Категория Охирин меъ-

Ҳуммус бо дорухои қаламфури бирёншуда Ҳуммусро ҳамчун воситаи ягонаи ин ҳама лаззатҳо ба назар гиред. Ин дорухат аз Туск дар Портланд, OR мебошад. Қаламфури занги сурх, зард ва / ё афлесун, зарфи дарозаш5 tablespoons ва ⅓ пиёла равғани зайтун2 tablespoons Sauvignon сирко Blanc ё дигар сирко сиркои шароб2 tablespoons нахи пухта (аз деги чӯҷаи пухта баровардашуда ҳангоми тайёр кардани ҳумс) 1 қошуқи қаламфури навдаи майсачаи решаканшуда (барои хизмат кардан) Доруи дорухатHeat бройлер.

Хӯриш Крудитес бо Фарро ва Пеканс Ин аз крекҳо ва равғани бодом (!) хамиртуруш ва кремҳо ба даст меорад. ) Намак кошер ва қаламфури сиёҳпӯсти навҷамъовардашуда; лампаҳои хурди асал, лӯбиёи тунук 1 зуккини хурд, лоғар дар дарозии бурида дар як шалғамчаи субҳона2, гулҳои гулкардаи mandarin1 пиёлаи лоғарро дар дарозӣ бурида, дар сӯрохиҳои калони қуттии grater1 пиёлаи сурх ва / ё помидорҳои ангури зард, як пиёлаи нимдоира пухта farro нимхурусӣRecipe PreparationVinaigretteWhisk равған, шарбати лимӯ ва намак дар косаи хурд барои омехта ҷудо карда

Мошинҳои гӯшти пӯсти бо ангури-зайтун винагреттӣ Компонентҳо 5 қошуқ равғани зайтуни бокира, аз 1 дона калон сирпиёз, minced1 1/2 пиёла буридашуда помидор олучаҳои тухмдор1 / 4 пиёла зарди калон буридашуда зайтунчаи Каламата1 / 2 пиёла лоғар аз буридашудаи basil1 косаи сурх сирко шаробRecipe ОмодаПазак тайёр кунед (гармии миёна-баланд).

Хӯриш картошка барои равған ва сирко сирко Компонентҳо 1 1/2 фунт Картошкаи тиллоии Юкон (тақрибан 5 миёна), печонидашудаРешаи тайёрКорпечи картошка дар зарфи калони оби намакин то тендер, тақрибан 30 дақиқа. Холӣ кунед. Сард ба танҳо гарм, 10-15 дақиқа; картошка пӯст. Ҳар як картошкаро дар нимсолаи бурида, сипас ба иловаро 1/3 дюйм буред.

Дорухои беҳтарини дорухат пухтупазшудаи чӯҷаҳои мурғ Оғоз кардани чӯҷа дар моеъи хунук ва хуб мавсимӣ кафолат медиҳад, ки гӯшт хеле мулоим хоҳад монд, зеро он пухт ва ҳангоми талх лаззати зиёд мегирад. Ин баръакси ҳар як дорухои мурғи хушк, боғайратона ва ғамангез, ки шумо ҳамеша озмудед. Ду роҳи дигари шикори мурғро дар ин ҷо бубинед.

Дорухат шӯрбо нахи нахӯрӣ Барои сарфаи вақт ба ҷои нахўд консервшуда истифода баред. Компонентҳо 1/2 пиёла нахўд хушккардашуда ё 3 банкаҳои нахи 15-унси, пиёз калон 2, буридашуда 1 брокколи хӯриш, яктогӣ барои истифодаи дигар захира карда, ба гулҳои майда бурида гиред. Ҷавғари ҳамвор ва баргҳои таррагонии тару тоза (барои гарнизон) Омодасозии дорухатАгар истифодаи нахӯди хушккардашуда дар як косаи миёна ҷойгир кунед ва ба 2 дюйм оби хунук илова кунед.

Дорухат песто кале ва чормағз Ба иваз намудани чормағзҳои санавбарии чормағз, агар шумо мехоҳед. Барои бо макарон хизмат кардан, дар косаи ½ пиёлаи макарон пухта ба песто то ҳамвор ва ба пӯст пазед ё ҳамчун як гӯшти барои мурғ хизмат кунед. Компонентҳо1 қирғчаи миёна аз қабурға, қабурғаҳои марказӣ ва ятиҳо 1/4 пиёла биносту завҷааш Parmesan1 (ё зиёдтар) ) Афшураи лимуи тару тоза Қаламфури нав дар хоки сиёҳRecipe ОмодаБача каланд дар як деги калони оби намакин ҷӯшон, тақрибан 1 дақиқа.

Дорухои гӯшти мурғҳои мурғпарварии тару тоза ин табақи содаи гӯшти мурғ, ки маззаи калон дорад, ин омили хуби асосҳои тараққӣ мебошад - вақте ки шумо методро аз даст додаед, шумо метавонед ҳама чизро тарроҳ кунед. Ҷасадҳо барои буридани сарватмандтар ва каме сахттар аз гӯшт - устухон, гӯшти мурғ дар пӯст дар ин ҳолат комиланд ва бо мурури замон қабатҳои лаззат месозанд.

Лаблабуи тиллоии Carpaccio Компонентҳо4 миёна (диаметри 2/2 дюймаи) лаблабуи тиллоӣ, аз буридашуда, скрабнок1 / 2 пиёла пиёзи хеле лоғар бурида1 / 4 пиёла равғани зайтуни иловагӣ бокира2 tablespoons рехт capers2 tablespoos minced chives тару тоза6 (печонидашуда) аругула кӯдакиRecipe PreparationПеши тафсон ба 375 ° F.

Гарми Donuts à la Mode бо бананҳо ва харошидашудаи карамелкардашудаи сабзавот Компонентҳо2 харчанг ё хамиркардаи ширеш3 tablespoons (бастабандишуда) шакар қаҳваранг қаҳваранг2 қошуқ афшураи тару тоза лимӯ3 / 4 қошуқи дорчин хоки қошуқи1 / 8 қошуқи nutmeg2 банан хурд пухта, пӯстдор карда шуда ба диагоналӣ бурида 2/2-дюймаи ғафсӣRecipe PreparationProheat broiler.

Комплекси 7-унсия барои яхдон песто4 қошуқи тару тоза лимуи тару тоза 1 қошуқи лимӯ пӯсти лимӯ4 пӯсти пӯсти пӯсти мурғ бо устухонRecipe Омодасозии оташдон то 425 ° F. Песто, чормағз решакан, 2 tablespoons афшураи лимӯ ва пӯсти лимӯ зављааш дар протсессор танҳо то омехта кунед.

Zucchini Carpaccio бо дорухат пухтупази хонагӣ Ricotta компонентҳо5 zucchini миёна, тайёркардашуда zucchini ба даври лоғар.

Тарзи тайёркардаи дукарата Лимӯ Дорои компонентҳо1 / 2 пиёла ва 2 қошуқ шакар1 1/4 пиёла ва 2 tablespoons хунуккардашудаи қаймоқи вазнин2 tablespoons гелос, малина ва ё биринҷӣ сақфҳоRecipe PreparationПайка дар болои оташдон ва пешакӣ ба 425 ° F. Варақаи нонпазии калонҳаҷмро бо варақи коғазӣ кашед.

Фарро, Радичкио ва хӯришҳои лаблабуи бирён Дар ин ҷо, тамоми ғалладона бо лаблабуи талх ва лаблабуи гиёҳӣ барои салати зебо, лазиз ва солим интиқол дода шудааст. Компонентҳо8 1-1-1 / 2 дюймаи лаблабуи диаметри, болои бомҳо то 1 дюйм 1/2 пиёла нимбирён дурандеш ё буттамева гандум4 tablespoons равғани зайтун бокира, тақсим4 tablespo сирко шароби сурх, тақрибан 2 пиёла (печонидашуда) лоғар аз буридаи radicchio чорякӣ (аз тақрибан 1 сари миёна) 1/2 пиёла биносту решакан пиёз сурх1 / 3 пиёла решакан тару тоза parsley1 Италия (тақрибан 4 унсия) дорухат Омодасозии танӯрро то 350 ° F.

Collard Greens Slipe Recipe Slug Компонентҳо 3/4 пиёла сирко шароби сафед1 / 4 пиёла равғани зайтуни бокира1 қошуқи тухмии карафс2 қошуқи ширин Венгрия паприка2 ангурҳои калон кабудчаи гулдӯзӣ (тақрибан 2 фунт), пояҳои ғафс бурида, баргҳо дарозӣ дароз карда, сипас ба хамвор бурида шудаанд ( Қариб 16 пиёла) 8 пиёла лоғар бурида Карам Напа (тақрибан 1 сари миёна) 4 пиёла сабзӣ сабусакҳо пазмондашуда (тақрибан 6 калон) Омода кардани дорухатБарои аввал 6 компонент дар косаи хурд омехта.

Тарзи тайёр кардани боғча КомпонентҳоBeignet Batter1 шири пур шири, ба 105 ° 1 қошуқи хамиртуруши хушк фаъол1 1/2 пиёла орд2 сафедпӯсти калон, ҳарорати хонагӣФурӯши1 пиёз сафеди миёна (тақрибан 8 унсия), дарозӣ дарозкардашуда, борик бурида8 унсия кабудӣ (тақрибан 12 пиёла), аз қабили хардал, мизу ва arugula1 (2 унсия) биносту зављааш Пармезан1 қошуқи намаки кошер ва бештар аз он барои мавсим коса.

Фурӯпошӣ бо харбуза бо Chipotle Chiles Recipe Компонентҳо 1 фунт пухта аз майгу калон, сабусакҳо, ҷудошуда4 tablespoons равғани зайтуни иловагӣ, аз дона сирпиёз 2 дона сирпиёз, аз буридашуда, тақсимшуда 1 tablespoons равған консерваьои чипотлӣ ЧилиЧак намак ва қаламфури навҷамъовардашудаи сиёҳRecipe PreparationPlace.

Нони нонпазии содаи чормағз Компонентҳо1 пиёлаи ҷудошуда, ҳар гуна макарон, сафсата1 / 4 пиёла (печонидашуда) шакар қаҳваранги қаҳваранг1 / 4 пиёла (1/2 чӯб) равғани намакинро хунук карда, ба дона 1/2 дюйма / 4 пиёла чормағз бурида, пухта, решакан2 tablespoons мулоим, мазза (сабук )Recipe PreparationПеш танӯрро то 375 ° F.

Картошкае, ки ду маротиба пухта шудааст бо панир ва бузи мурғ компонентҳо1 1/2 қошуқ равғани растанӣ8 картошкаи 6-унси решет, скраббед5 1/2 унсия панири нарми тару тозаи буз (аз қабили Монтрачет), афсурдашуда3 tablespoons намаки равған3 tablespoons буридашуда чормағзи тару тозаRecipe PreparationPack rack дар маркази танӯр; гармии пешакӣ ба 375 ° F.

Тарбузи нахӯд ва бодинҷон бо рецепти Минт Чутни 4 ва 1 хӯроки нисфирӯзӣ рӯзи дигар ҳанутеро тоза кунед ва сипас ба як навъи sofrito пиёз, сирпиёз ва занҷабил гузаред.