Янги рецептлар

Маффинҳои идона бо шоколад ва бодом

Маффинҳои идона бо шоколад ва бодом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Омода: Равғанро, ки дар ҳарорати хонагӣ боқӣ мондааст, бо нисфи миқдори шакар ва як зардии тухм пай дар пай омехта кунед, то даме ки кафки якхела пайдо шавад. Ордиро бо бодоми хокашуда ва шоколади решаканшуда омехта кунед. Сафедҳои тухмро боқимондаи шакар латукӯб кунед ва сипас дар навбати худ орди бо бодом ва шоколади решаканшуда ва кафки равғани дар марҳилаи аввал ҳосилшударо илова кунед. Як хамираи ғафс ба даст оварда мешавад, ки онро дар шаклҳои маффинҳои қаблан бо равған молидашуда гузоштаанд.

Дар 200 дараҷа 10 дақиқа пазед ва сипас ҳароратро то 180 дараҷа паст кунед ва вобаста ба танӯр 10-15 дақиқаи дигар гузоред. Ман онҳоро дар мобайни танӯр бо табақи муҳофизатӣ дар зери табақи маффин пухтам, то боварӣ ҳосил кунанд, ки онҳо намесӯзанд. Ҳамин ки мо онҳоро берун мебарорем, бо мураббои зардолу равған молида, як -ду дақиқа пас аз берун кардани танӯр аз қолаб мебарорем.

Он гоҳ мо онҳоро ба ҳар як коғаз мегузоштем, ман рангҳои гуногун доштам ва илҳом мебахшидем, шоколади гудохта ва конфетҳои ороишӣ ва гелос гузоштам.

Ба дигарон ман шоколади гудохта ва кокос гузоштам, ман бо шоколади гудохта, сарҳади конфетҳои ороишӣ ва конфети M&M дар боло оро додам.

Ман инчунин бо шоколади гудохта ва як сарҳади бодоми хоки оро додам ва дар болои он як гули баргҳои бодом гузоштам.

Ман онҳоро дар қуттиҳои шаффоф, омезиши якчанд ороишҳо печондам ва тӯҳфаи ширинро омода кардам ё чаро омода нест бо дӯстон хидмат кунам.


(P) Беҳтарин дорухатҳои шириниҳои хонагӣ бо орди бодом

Орди муқаррарӣ миқдори зиёди карбогидратҳо дорад ва метавонад пайдоиши натиҷаҳоро ба таъхир андозад, агар шумо онро дар баробари парҳезе, ки шумо пайравӣ мекунед, истеъмол кунед, аз ин рӯ дафъаи дигар худро чизи ширин эҳсос кунед, шумо чӣ кор мекардед орди бодом ?

Орди бодом аз витаминҳо, минералҳо, сафедаҳо, нахҳо, кислотаҳои серравгани серғизо, маводи ғизоӣ ва барои ҳама парҳезҳо мувофиқ аст, на танҳо як алтернативаи солим ба орди маъмулӣ, балки ба шириниҳо таъми шадиде ва хеле хушбӯй мебахшад.

Ва агар шумо ҳанӯз тасмим нагирифтаед, ки чӣ омода кардан мехоҳед, мо ба шумо кумак мекунем: дар поён мо ба шумо се дорухои болаззатии худсохти дар асоси орди бодом пешкаш менамоем. Ба шумо танҳо якчанд компонентҳои асосӣ ва каме сабр лозим аст.

Маффинҳо, blackberries ва pancakes амрикоии дар поён овардашуда бешубҳа ҳам аъзои хурди оилаи шумо ва ҳам калонсолонро ба ҳайрат меоранд.

Барои тайёр кардани 8-9 маффин ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

  • 150 грамм орди бодом
  • 3 дона тухми миёна
  • 60 миллилитр равған, беҳтараш зайтун, аммо агар шумо чунин ассортимент надошта бошед, шумо инчунин метавонед равғани муқаррариро истифода баред
  • 2 қошуқи асал
  • ним қошуқи иқтибос ванилин
  • ним қошуқи дорчин
  • ним қошуқи хокаи нонпазӣ
  • як қошуқи намак.
  • Се тухмро гиред, сафедии тухмро ҷудо кунед ва сафедии тухмро латукӯб кунед.
  • Сипас зардии тухм, равған, асал ва ванилро илова кунед
  • Алоҳида хокаи нонпазӣ, дорчин, орди бодомро омехта кунед ва дар охир як қошуқ намак илова кунед.
  • Ду композитсияро омехта кунед, ба 8-9 қуттиҳои маффин рехтед ва тақрибан 20-25 дақиқа дар танӯр нигоҳ доред, то он даме ки онҳо аз санҷиши дандон нагузаранд.

Агар шумо хоҳед, ки як варианти боз ҳам лазизтар гиред, шумо метавонед ба омехта як мушт буттамева илова кунед. Дар ин ҳолат, дар охир оро додани буттамева фаромӯш накунед.

Барои гирифтани 8-9 порция аз BlackBerry ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:

  • 100 грамм орди бодом
  • 30 грамм какао
  • 100 грамм шакар ё ширинкунандаи табиӣ, агар шумо хоҳед, ки аз истифодаи шакари муқаррарӣ канорагирӣ кунед
  • 4 дона тухми миёна
  • 100 грамм равған
  • 100 грамм шоколади торик (бо шакар 0%)
  • як қошуқи хокаи нонпазӣ
  • як қошуқи ром ё моҳияти ром
  • як қошуқи иқтибос ванилин.
  • Равған ва шоколадро дар як косае, ки қаблан оташ зада шуда буд, гудохта, эҳтиёт кунед, ки ҳамеша омезед
  • Сипас хокаи какао, моҳияти ром ва иқтибоси ванилро илова кунед
  • Тухмҳоро бо шакар ё шириниҳои дӯстдоштаи худ ба қадри кофӣ латукӯб кунед, то он даме ки ҳаҷми онҳо дучанд шавад.
  • Дар таркиби тухм омехтаи какао, ром ва ванилро илова кунед, ки бо спатула каме хомогенизатсия карда мешавад
  • Ниҳоят орди бодом ва хокаи нонпазиро илова кунед, бо ҳаракатҳои даврашаклона омехта кунед.
  • Таркиби ба ин тариқ ба даст овардашуда ба шакл рехта мешавад, ки онро бо равған молида ва бо коғази нонпазӣ андохтаанд.
  • Дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа тақрибан 20-25 дақиқа гузоред, то он даме ки вай аз санҷиши дандон нагузарад.

Барои гирифтани 8-9 кулчақанди хушсифат, шумо бояд компонентҳои зеринро омода кунед:

  • 4 тухм калон
  • 2 пиёла орди бодом
  • ним пиёла шири бодоми ширин (аммо агар шумо дар хона ин ассортимент надошта бошед, шумо метавонед шири муқаррариро низ истифода баред)
  • чоряки як пиёла равғани растанӣ
  • банани пухта
  • як қошуқи иқтибос ванилин
  • як қошуқи хокаи нонпазӣ
  • як қошуқи намак
  • меваи мавсимӣ ё шарбати хордор барои пур кардан.
  • Ба блендер тухм, шири бодом ё шири муқаррарӣ, равғани растанӣ, иқтибоси ванил, орди бодом, хокаи нонпазӣ ва як қошуқ намакро илова кунед ва то омехтаи комил омехта кунед.
  • Равғанро дар як табақи часпанда гузоред, чоряки пиёлаи таркиби ҳосилшударо рехт, бо спатула пошед ва тақрибан 2 дақиқа тарк кунед, пас pancake-ро аз тарафи дигар гардонед ва боз тақрибан 2 дақиқа тарк кунед.
  • Дастурҳои дар боло зикршударо барои боқимондаи таркиби боқимонда такрор кунед
  • Дар охир, дар боло меваи тару тоза ё шарбати хордорро илова кунед.

Муҳим: Панкейкҳои амрикоӣ гарм хӯрда мешаванд, аз ин рӯ тавсия медиҳем, ки ба онҳо ҳамон тавр хизмат кунанд.

Гуфта мешавад, ки танҳо ба шумо лозим аст, ки яке аз дорухатҳои дар боло зикршударо интихоб кунед ва худи ҳозир онро санҷед. Ишти хуб!


Дорухатҳои тортҳои идона барои ҳама гуна ҳолат

Коллексияи имрӯза, аз ҷониби дорухат торт идона барои ҳар як муносибати он ба таври дигар ба ғайр аз маҷмӯаҳои дигаре, ки мо то имрӯз омода кардаем, меояд, то ба шумо тавассути ташкили дастурҳо дар блог кумак кунад.

Аз ҳамон категория, шириниҳо, шумо коллексияи муташаккилро пайдо хоҳед кард кремҳо барои пирожниҳо, пирожниҳо ва шириниҳо дар назди шиша (ин ҷо нигаред), коллексияи тортҳои идона (ин ҷо нигаред) ва ҷамъоварии кукиҳо (ин ҷо нигаред).

Аз ин рӯ, коллексияи онро аз даст додан мумкин нест дастурҳои торт идона барои Мавлуди Исо ва Соли нав ки ман имрӯз сохтаам.

Ин бештар аз болоест, ки дар бар мегирад 10+ дорухат барои тортҳои идона ки шумо метавонед онро ҳам ба Мавлуди Исо ва ҳам дар арафаи Соли нав омода кунед. Ва чаро не, ҳатто барои Пасха, агар шумо ин одатро дар меню дошта бошед. Тавассути ҷашнҳои Пасха мо бештар Пасха ва торт омода мекунанд, аммо ман медонам, ки дар дигар минтақаҳо барои хӯроки идонаи Пасха торт низ омода карда мешавад.

Ва на танҳо! Ин тортҳо хеле содда ва тайёр кардан осон аст. Агар шумо хоҳед, ки дар мизи худ чизи ширин ва хубе дошта бошед, шумо метавонед онҳоро дар ҳар рӯзи сол созед. Ё хӯроки идона ё хӯроки оддӣ.

Шумо дар маҷмӯа аксар вақт дастурҳои торт бо қаймоқи шоколад ё шоколадро дар пештахта хоҳед ёфт. Ва ин аз он сабаб аст, ки ман мухлиси ашаддии шоколад ҳастам. Аммо ин танҳо дорухатҳои торт дар блог нестанд. Шумо метавонед тамоми коллексияро тавассути дидани категорияе, ки махсус барои ин офарида шудааст, пайдо кунед ИН ҶО.


Усули тайёр кардан

Бодом яке аз дӯстдоштаҳои ман аст, хусусан дар кулчақандҳо ва азбаски фардо ман ба шахсе, ки барои ҷони худ хеле азиз аст, ташриф меорам, фикр мекардам, ки бо пиёла чой чизи махсусе лаззат бурдан хеле хуб мебуд. :)

Аммо биё бубинем, ки онҳо ин зебоиҳоро чӣ гуна ҷудо мекунанд.

Равғанро бо шакар омехта кунед, то он даме ки кафк шавад, тухмро илова кунед ва то дохил шудан омехта кунед, пас моҳияти бодом ва шир. Ордро бо хокаи нонпазӣ ҷумбонед ва сипас ба таркиб илова кунед. То омехта шудан хеле хуб омехта кунед ва мо як хамир бо консентратсияи қаймоқи ғафс дорем. Бо ёрии қошуқ, таркибро дар қуттиҳои нонпазӣ тақрибан 3/4 гузоред, то пур шавад ва 15-20 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа оҷур кунед. Санҷиши дандоншиканиро фаромӯш накунед, зеро на ҳама печҳо як хел кор мекунанд.

Аз миқдоре, ки ба ман дода шуд, 18 маффини миёнаҳаҷм баромад. Вақте ки онҳо сард мешаванд, мо барои сохтани глазур вақт дорем. Равғанро хеле хуб омехта кунед ва дар 5-6 марҳила шакари оризро бо шир ва моҳияти бодом иваз кунед. Мо яхбандии кафкдор мегирем ва бо ёрии рӯҳ шумо метавонед маффинҳоро хуб оро диҳед. Ин дафъа ман як шакли махсусеро интихоб кардам, ки ин доманҳои аҷиб ва шево эҷод мекунад.

Онҳо болаззат, қаймоқ, хеле ширин нестанд ва барои ҳама гуна ҳолатҳо комилан мувофиқанд, хоҳ мулоқоти хурд бо дӯстон, зиёфат ё ман медонам, ки чӣ воқеаи хубе дар ҳаёти шумост.

Ман шуморо сахт ба оғӯш мегирам ва ба шумо вақти тортро то дафъаи дигар таманно дорам. : *


Мазкр ва ғояҳо барои хӯроки идонаи Пасха

Ҷашни бузурги эҳёи Худованд зуд наздик мешавад. Барои баъзеи мо, то он рӯзҳо чанд рӯз мондааст ва омодагӣ аллакай дар сад метрҳои охир аст. Ман фикр мекардам, ки бо ҷамъ овардани чанд нафар ба кумаки шумо меоям дорухат ва ғояҳо барои хӯроки идонаи Пасха, ки умедворам муфид хоҳад буд.

Тайёр кардани хӯроки Пасха чанд рӯз пеш оғоз мешавад, вақте ки мо омода кардани меню, маводҳои заруриро ташкил мекунем ва сипас, вобаста ба маҳалли зист ва анъанаҳои маҳаллӣ, мо инчунин торт ва Пасха ва барраи ивазнашаванда омода мекунем хӯрокҳо. Ва набояд ранги тухмро фаромӯш кунем, ки тибқи анъана рӯзи панҷшанбеи фароғатӣ анҷом дода мешавад.

Усули маъмултарини ранг кардани тухм усулест, ки дар он рангҳои аз тиҷоратӣ харидашуда истифода мешаванд. Аммо инчунин имконоти ранг кардани онҳо бо рангҳое, ки Модар Табиат ба мо саховатмандона пешниҳод мекунад, вуҷуд дорад.

Агар шумо аллакай дар байни мухлисони блог бошед ва он чизеро, ки дар ошхонаи маҷозии "Хонишҳо ва лаззатҳо" рух медиҳад, пайгирӣ кунед, ман аллакай медонам, ки мо усулҳои табии ранг кардани тухмро озмоиш кардаем ва ба шумо гуфтам, ки чӣ тавр бо истифода аз пӯсти пиёз сурх табиӣ ранг кардани тухмҳои сурх .

Усулҳои дигари рангкунӣ бо рангҳои табиӣ ҳамон усулҳое хоҳанд буд, ки дар онҳо турмерик, лаблабу ё карами сурх истифода мешаванд (ниг. ИН ҶО cum), сабзӣ, кабудӣ ва ғайра. Онҳо инчунин метавонанд бо истифода аз техника ва маводҳои гуногун оро дода шаванд, барои маълумоти бештар дар ин ҷо нигаред.

Инчунин, барои пешвоз гирифтани иди Қиёмат мо метавонем барои мизи ид тартиботи гуногун омода кунем, ё танҳо кор кунем ё кӯдакони хурдсолро ҷалб кунем, то ба мо дасти кӯмак дароз кунанд.

Андешаҳои зиёде хоҳанд буд ва тавре ки шумо аз соли гузашта медонед, мо аллакай ба шумо чаҳор ғояро барои ташкили мизи идонаи Пасха ва баъзе ороишоти беназири мизи Пасха нишон додем, идеяҳое, ки умедворам ҳоло муфид хоҳанд буд.

Агар мо аз нигоҳубини ранг кардани тухм халос шуда, ороишҳоро барои мизи Пасха омода карда бошем, ҳоло мо метавонем бехатар ба таркиби меню гузарем.

Инҳоянд чанд тавсияҳои дорухат, ки шумо метавонед омода кунед барои хӯроки иди Пасха.

Гӯшти гӯсфанд & # 8230.

Одатан, дар менюи анъанавии Пасха хӯрокҳое мавҷуданд, ки аз онҳо асос ёфтааст гӯсфанд: нӯшоки баррае, ки аз авокадо ё ҳатто дар варақи кулчақанд, шӯрбои барра, инчунин стейки барраӣ.

Ҷамъоварии Р буридаи барра шумо метавонед онро бо пахш кардан пайдо кунед ИН ҶО .

Илова бар ин, мо инчунин ҷўйборҳоро ба рӯи миз мегузорем иштиҳо гуногун, ки дар он набояд сабзаҳои геральдикии баҳор, салат, пиёз сабз, шалғам ва ғ.

Хӯрокхӯрӣ & # 8230

Ин ҷо барои илҳом, ҷамъоварии дастурҳои appetizer ( ин ҷоро ангушт зан ) аз блог, балки инчунин пешниҳодҳо аз ороишҳо барои иштиҳо гул ки шумо ёфтед ИН ҶО .

Шӯрбо & # 8230

Алтернативаҳои анъанавӣ шӯрбо аз барра, ба монанди дорухат Шӯрбо Радаути бо гӯшти Туркия, шӯрбо гӯшти мурғ, Шӯрбо мурғ юнонӣ ё дигар шӯрбоҳои сабзавотӣ ё шӯрбоҳои қаймоқ пайдо кунед ИН ҶО .

Стейк ва # 8230

Ва ҳамчун алтернатива ба стейк аз барра шумо метавонед дигар рецептҳоро барои стейки хук, стейки харгӯш, стейки мурғро санҷед, ки шумо метавонед онҳоро дар коллексияи рецептҳои стейк ҷамъоварӣ кунед ( ин ҷоро ангушт зан ).

Шириниҳо & # 8230

Дар бораи боб БИЁБОНХуб, дар ин ҷо корҳо боз ҳам мураккабтар мешаванд. Баъзеи мо анъанаҳоро нигоҳ медорем ва Писҳо ва торт мепазем, дигарон ба ҷои, ё илова бар ин тортҳо ва пирожниҳоро афзалтар медонанд.

Барои ҷамъоварии дастурҳои Пасха ва панири торт ба тасвири боло клик кунед!

Дар рӯи миз, барои ид, анъана мегӯяд, ки торт бо чормағз набояд аз даст дода шавад Пасха бо панир ё Пасха бо шоколад. Аммо шумо инчунин метавонед намудҳои гуногуни пирожниҳо ва пирожниҳо ба монанди панирки торт бо панири зиёд, ба Писахи мо монанд аст.

дар гирду атроф ҷамъоварии дастурҳои торт(ки шумо метавонед онро пайдо кунед ба расм дар зер клик кунед ) ки дар байни онҳо ман метавонам тортро бо тухми кӯкнор ва қаймоқи маскарпонӣ, вафли бо қаймоки карамелӣ ва чормағз ё яхмос ва лимӯ, тортҳоро мувофиқи рецептҳои кӯҳна, ба монанди торти "Телевизион" ё "Сафеди барфӣ",

Баъзеи шумо шояд одати пухтани торт дошта бошед, аз ин рӯ ман шуморо ба дидан даъват мекунам ҷамъоварии пирожниҳо ва тортҳо дар блог( ба расм дар зер клик кунед ), ки дар байни онҳо шумо дорухат барои торти дипломатӣ, торт бо креми карамел, бо шоколад ва бодом, ё бо шоколад ва маскарпон ёфтед.

Инҳоянд чанде аз ғояҳо ва дастурҳои амалие, ки шумо метавонед барои менюи иди Пасха омода кунед. Ман навсозии рӯйхати онҳоро идома хоҳам дод, зеро мақолаҳои нави мушаххаси ин мавзӯъ дар ин ҷо, дар блог ё дар дигар блоге, ки ӯ менависад ва ман онҳоро гарм даъват мекунам, "Идеяҳои амалӣ" пайдо мешаванд.

То он вақт, ман мехостам аз шумо бифаҳмам, ки шумо ба менюи Пасха кадом дорухатҳоро дохил мекунед ва боз кадом ғояҳои амалӣ барои ранг кардани тухм ва ороиши мизи идона, ки шумо медонед.


РОЛИ ПРИКОМИГДАЛ БО КЕМИ ШОКОЛАД ВА БЕЗЕА

Шумо фикр мекардед, ки сохтани як ролка душвории воқеӣ аст, аммо он чандон душвор нест ва натиҷа он қадар хуб ва болаззат аст, ки шумо ҳангоми хӯрдани он қариб қатъ карда наметавонед. Имрӯз ман воқеан тасмим гирифтам, ки чизи дигар, каме аслӣтар созам - як ғеллаи бодом бо қаймоқи шоколади сафед, меренге ва малина.

компонентҳо:

  • 3 сафедии тухм
  • 150 гр. шакар ориз
  • 100 гр. бодомҳои заминӣ
  • 1 қошуқи крахмал
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ
  • иқтибоси бодом

Дар ҳарорати хонагӣ омода кардани сафедии тухм хеле муҳим аст. Дар марҳилаи аввал, ман ролҳои се сафедии тухмро омода мекунам, ки онҳоро дар аввал бо як қошуқ намак латта мекардам, то онҳо хеле кафк шаванд. Оҳиста-оҳиста шакар илова кунед ва то 4-5 дақиқа омехта карданро давом диҳед, то омехта дурахшад ва сахт шавад. Ҳоло ман оҳиста бодомҳои заминӣ, крахмал, афшураи лимӯ ва моҳияти бодомро дохил мекунам.

Ман таркибро дар табақе, ки бо коғаз пухта буд, паҳн карда, дар танӯр то 180 ° тафсонда гузоштам. Пас аз 15 дақиқа, ҳароратро то 160 ° то 25-30 дақиқаи дигар паст кунед. Сипас танӯрро хомӯш мекунам ва то қариб хунук шудан дар он ҷо мегузорам.

Барои яхмос, шоколади сафедро дар банни гудохта, бодиққат дар қаймоқи қамчинкорӣ омехта кунед. Ҳангоми гудохтани шоколад хеле эҳтиёткор бошед, зеро онро дар ҳарорати хеле баланд хеле осон буридан мумкин аст.

Ман варақи ролро ба болои як коғази нонпазӣ табдил медиҳам, коғазро аз қафо хориҷ мекунам ва яхмосро бо спатула дар тамоми рӯи он паҳн мекунам. Дар дами ҷое, ки ман онро ба ғелондан оғоз мекунам, ман каме чошнии малина реза ва чанд дона тамоми малина илова мекунам.

Ман онро дар яхдон мегузорам, то он даме ки он ба қадри кофӣ хунук шавад ва қаймоқ аллакай сахттар мешавад ва ман мерингеро омода мекунам, ки ғелаки бодоми маро мепӯшонад.

Ман ду сафедии тухмро бо 100 грамм шакар ориз мезанам, то он даме ки онҳо ба қадри кофӣ сахт шаванд, сипас ролро бо спатула "ҳаракатҳои" хурде оро медиҳам. Мерингро бо сӯзон қаҳваранг кунед ва дар боло чанд дона малина гузоред.


Видео: Наша поездка в Старый Оскол База отдыха Улыбка (Май 2022).