Янги рецептлар

Чизҳое, ки шумо дар бораи Tater Tots намедонистед

Чизҳое, ки шумо дар бораи Tater Tots намедонистед


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ин пораҳои хурди тиллоии некии пухта бо номи Tater Tots яке аз он хӯрокҳоест, ки тақрибан ҳама дӯст медоранд. Аммо оё шумо медонистед, ки ба монанди Корн Флакс, ин номи хонавода воқеан тамғаи молии бақайдгирифташуда аст? Бале, танҳо як Tater Tot-и ҳақиқӣ мавҷуд аст, ки онро Оре-Ида истеҳсол кардааст ва мо боварӣ дорем, ки ин ягона чизе нест, ки шумо дар бораи ин газаки хоксорона намедонистед.

Чизҳое, ки шумо дар бораи Tater Tots намедонистед (слайдшоу)

Шумо метавонед баҳс кунед, ки Tater Tot як ғизои комил аст: андозааш лоғар, шӯр, қирсик, берунӣ каҷ, дарунаш мулоим, равғаннок, вале аз ҳад зиёд равғаннок ва зарфи олие барои қариб ҳама чиз. Гӯшаҳо ва кранҳои фаровони он имкон медиҳанд, ки масоҳати тақрибан беканори рӯи замин (ки ба кризис бештар тарҷума шудааст) имконпазир аст ва он дорои болишти болине мебошад, ки картошкаи фаронсавӣ танҳо ба он тақлид кардан мехоҳад.

Ҳанӯз дар соли 1953, муассисони Оре-Ида, бародарон Голден ва Ф.Непи Григг (номҳои аслии онҳо!) Бо партовҳои зиёдатии картошка пас аз раванди пухтан боқӣ мондаанд ва аз фурӯши онҳо ба маблағи ночизе ранҷ мебурданд. хӯроки чорво. Онҳо онҳоро буриданд, ба чанд орди ҷуворимакка ва дигар ҳанут илова карданд, омехтаро тавассути экструдер ва ба пухтупази чуқур фиристоданд ва афсонае ба дунё омад.

Tater Tots худ ба худ лаззат мебаранд, аммо як қисми зебоии онҳост онҳо чӣ қадар гуногунанд. Шумо метавонед онҳоро ба мисли начос оро диҳед, онҳоро дар гӯшти хук ё чили пӯшед, ё ҳатто бо бекон ва тухм омехта кунед, то барои хӯроки нисфирӯзии субҳона (ҳа, мо ба он ҷо рафтем). Аксар вақт тақлидшуда, ҳеҷ гоҳ воқеан такрор нашуда, Tater Tots дар ин ҷо ҳастанд ва барои ин шукр гӯед. 10 чизеро хонед, ки шумо эҳтимол дар бораи Tater Tots намедонистед.

Амрикоиҳо дар як сол 70 миллион фунт мехӯранд


Ин миқдори зиёди фунт Тотс аст, назар ба тамоми аҳолии Калифорния ва Техас бештар!

Ошпазҳо ба монанди Даниэл Булуд ва Грант Ахатз худро соҳиб мешаванд


Дар тарабхонаи ӯ Бар Булуд, Даниел Булуд ба донаҳои худсохти бо хук ва пиёз карамелизатсияшуда ва дар бари коктейли Грант Ачатз хизмат мерасонад Парранда, ошпаз ба дӯкони хонагӣ хизмат кардааст, ки кризиси берунӣ, қаймоқии дохилӣ ва маззаи картошкаро то 11 мефурӯшад.


7 корҳое, ки шумо намедонистед, ки зарфшӯйи шумо карда метавонад

Албатта, он панири часпидашударо тоза мекунад, аммо мошини табақшӯйи шумо каме ҷодугар аст.

Ман як эпизодро тамошо мекардам Шикорчиёни хона ба наздикӣ вақте ки ман каме таҷрибаи берун аз бадан доштам. Як ҷуфти ҳамсарон ба хонаҳои кӯҳна менигаристанд, ки ман ҳамеша гумон мекардам, ки ин як бӯстонсарои аҷиби New England аст.

Ҳангоме ки ҳарду дар хонаи дуюми худ сайр карданд, онҳо фаҳмиданд, ки ошхона бо мошини шустушӯй наомадааст ва лаҳзаи вақте ки ман қариб аз пӯстам берун омада будам, ин шикастдиҳанда набуд. Тур дар он ҷо қатъ нашудааст. Онҳо идома доданд!

Ман бо ҳайрат нигоҳ кардам, ки ҳамсарон ҳатто манзилеро баррасӣ хоҳанд кард, ки мошини табақсозиро безарар мекард. Кадом сол аст? Чаро касе худро чунин шиканҷа медиҳад?

Мутаассифона, шикорчиёни хона хонаи дигареро интихоб карданд, гарчанде ки ман шубҳа дорам, ки набудани мошини шустушӯй омили муайянкунанда буд. Бо вуҷуди ин, ин эпизод чизеро ба ман овард, ки шояд то он лаҳза чандон дарк накарда будам: маро мошини шустушӯи табақам вайрон кардааст. Ман тамоман намедонам, ки бе он чӣ кор кунам.

Дар асл, ман ёфтам Бештар ба ғайр аз косаҳои ғалладона, пиёлаҳо ва қошуқҳо, ман метавонам дар он шӯям. Ман дар назар дорам, ки агар шумо ҷодуи қафасро дар шакли мошине дошта бошед, ки қариб ҳама чизро мешӯяд, нагузоред, ки ин беҳуда гузарад.

Дар ин ҷо якчанд ашёи рӯзгорро, ки шумо метавонед дар мошини шустушӯи худ шӯед, ки шояд шумо қаблан дар ин бора фикр накарда будед.

Бозичаҳои кӯдакон ва ҳайвонотро безарар гардонед

Ин ду махлуқ метавонанд ба таври гуногун роҳ раванд ва чизҳои гуногун бихӯранд, аммо бозичаҳои онҳо метавонанд макони микробҳо ва лой шаванд. Бозичаҳои пластикиро дар як давраи муқаррарии мошини шустушӯй ба осонӣ шустан мумкин аст. Барои бозичаҳои хурд (фикр кунед: блокҳои сохтмонӣ), пеш аз ҳама гузоштани бозичаҳо дар халтаи торакро баррасӣ кунед. Ва кӯшиш накунед, ки бозичаҳои ҳайвоноти хонагӣ, ки ресмон, пӯст ё матоъ дошта бошанд, шӯед. Эҳтимол онҳо шустушӯро хуб нигоҳ намедоранд.

Ин ҳилла хусусан вақте муфид аст, ки кӯдаки шумо бемор аст. Вируси шамолкашӣ, зуком ва меъда метавонад дар тӯли чанд рӯз ва ҳафтаҳо пас аз беҳтар шудани фарзанди шумо дар бозичаҳои бозӣ монад, аз ин рӯ хавфи бемории дубора барқарор нашавед. Он бозичаҳоро барои шустушӯй ва стерилизатсия ба мошин гузоред.

Сабзавотҳои буғӣ ва моҳӣ

Ман намегӯям, ки ин як роҳи оптималии пухтани хӯроки шом аст, аммо агар шумо худро бе танӯр дарёфт кунед (ё худро то мушкили ҷолиб ҳис кунед), шумо воқеан метавонед дар мошини табақшӯйи худ шом тайёр кунед. Сабзавоти зуд пухташуда ба монанди спаржа, помидор ва сабзӣ дар фолгаи алюминий бо каме равған, намак ва қаламфури печонед. Дар як давраи гарм бе собун бишӯед. Гармӣ ва буғ ғизоро нарм мекунад.

Шумо инчунин метавонед барои бастаҳои моҳӣ ба монанди лосось ё ​​галибут, en papillote услуб Буришҳои бориктар аз қисмҳои ғафс ба монанди код ё групер баробартар пухта мешаванд. Ҳарорати гарм ва об ба буғ кардани моҳӣ дар дохили бастаҳо кумак мекунад.

Боғи худро бишӯед

Пас аз сафар ба боғи худ ё бозори деҳқонони маҳаллӣ, шумо метавонед бо миқдори зиёди меваю сабзавот баргардед, ки пеш аз пухтан ё нигоҳ доштан бояд шуста шаванд. Шумо метавонед дар болои танӯр истода, ҳар як пораро дастӣ бишӯед, ё шумо метавонед ҷўйборҳои мошини шустушӯи худро барои гардиши зудтари оби хунук бор кунед.

Чизҳои нозук ба монанди помидор ё буттамева дар рафи боло ё аз силоҳи чархзананда ҷойгир кунед. Хӯрокҳои сахт ба монанди сабзавоти реша ва картошка метавонанд фишори рафи поёнро устувор кунанд.

Ба шумо лозим нест, ки ягон собунро истифода баред, гарчанде худро шустушӯи маҳсулоти аз ҷиҳати хӯрок бехатар бехатар истифода баред. Ҳатто ламс кардани сирко дар сарпӯши шустушӯй барои шустан хуб аст.

Хӯрокро гарм нигоҳ доред

Вақте ки ба шумо лозим аст, ки хӯроки пухтаро гарм нигоҳ доред, аммо дар фазои танӯр тангӣ кунед (ё бидуни он ҷевонҳои гармидиҳандае, ки ман дар ин бора бисёр шунидаам), фикр кунед, ки хӯрокро дар мошини табақшӯйи худ гузоред, то гарм шавад. Мошини ҷомашӯии шумо аслан як қуттии гарм аст, агар шумо дар бораи сохти он фикр кунед. Он барои нигоҳ доштани гармии оби гарм ва механизмҳои хушккунӣ дар дохили мошин пешбинӣ шуда буд, бинобар ин шумо метавонед ин иқтидори гармидиҳиро ба манфиати худ истифода баред.

Агар ба шумо гармии иловагӣ лозим шавад, шумо метавонед як давраи хушккуниро (бе об) барои гарм кардани хӯрок ва мошини табақшӯй иҷро кунед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки давраи шустушӯй пеш аз оғози давраи хушккунӣ иҷро намешавад. Ҳеҷ кас пухтупази обшоршударо дӯст намедорад.

Ашёҳои хонаводаро мисли нав созед

Вентиляторҳои часпандаи вентилятсия, гулҳои чанголуд, лампаҳои лампаҳои лампаҳои лампаҳо ва#x2014 ҳамаи ин ашёро дар мошини табақшӯйи шумо ба осонӣ шуста бурдан мумкин аст. Қабати ғафси чангро, ки аксар вақт дар болои ин ашёи аз назари ақл дуршаванда ҷойгир мешавад, бояд шуста шавад, аммо шустани даст метавонад вақти зиёдро талаб кунад. Қудрати тозакунии мошини табақшӯй ва#x2019 -ро ба хубӣ истифода баред.

Эҳтиёт бошед, ки ба мошини табақ ашёи тунуки шиша, мерос ё ашёи қадима нагузоред. Онҳо бояд то ҳол бо даст шуста шаванд.

Ҳама чизи дигар бояд онро тавассути як давраи маъмулии мошини шустушӯй бидуни мушкилот анҷом диҳад. Агар шумо шишаи зиёд дошта бошед, истифодаи даври мулоимро баррасӣ кунед, то ларзиш ва ларзиш ҳеҷ як асбобро ба ҳам бархӯрад ва кафад.

Губкаҳои ошхонаро безарар гардонед

Он чизе, ки шумо барои тоза кардани ошхонаатон истифода мебаред, низ бояд тоза карда шавад. Ба ҷои печи исфанҷеро (ки шумо метавонед онро дар тӯли 60 сония иҷро кунед), танҳо исфанҷеро дар бори навбатии худ ҷойгир кунед, ки бо сикли дезинфексия хотима меёбад. Оби гарм ва ҳарорат бактерияҳои боқимондаро мекушад ва исфанҷеро дубора истифода мебарад.

Агар исфанҷ хурд ё сӯрохиҳо дар ҷўйборҳои мошини шустушӯи шумо калон бошад, онро дар сабади зарфҳои нуқра барои нигоҳдории бехатар гузоштан фикр кунед.

Пойафзолҳои ифлосро дурахшон кунед

Пойафзолҳои резинӣ ба монанди флип-флопҳо, мӯзаҳои борон ва пойафзоли обӣ метавонанд дар мошини шустушӯйи шумо шуста шаванд. Пойафзолҳои болопӯш бо канони резинӣ бо пойҳои резинӣ дар он ҷо низ бехатар шуста мешаванд. Барои чораи иловагии бӯйгиркунанда, шаби пеш аз шустани шустушӯй ба дарун содаи нонпазӣ пошед. Пеш аз шустушӯй пойафзолро ба болои партов чаппа кунед, то бақияи боқимондаро тоза кунед.

Барои пешгирии ҷамъшавии об, ин пойафзолҳоро ба дастгоҳҳои пошидани шустушӯйи табақ уфуқӣ ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама лайнерҳо ё иловаҳои ортопедиро хориҷ кунед. Давраи хушккуниро иҷро накунед. Пойафзолро дар ҷои гарм гузоред, то хушк шавад. Ин метавонад якчанд рӯзро дар бар гирад, аммо онҳо дубора мисли нав хоҳанд шуд — ё ҳадди аққал қариб.


10 чизеро, ки шумо намедонистед, ки шумо метавонед онро дар яхдони ҳавоӣ созед

Бале, ба ҳама маълум аст, ки пухтупази пневматикӣ метавонад картошкаи комилан пухта-пухтаро пухта расонад. Аммо оё шумо медонистед, ки ин мошини ҷодугарӣ инчунин метавонад тухмҳои пухта, панири пухта ва харчанги гулӯ Рангунро коркард кунад? Хонданро идома диҳед, то баъзе лаззатҳои ғайричашмдошти моро, ки шумо метавонед дар ин асбоби гарми нави ошхона тозед, гиред.

Churros-Bite-size

Чурроҳои андозаи нешдор болаззатанд. Хамири чуррои худсохти худро латукӯб кунед ва ба варақҳои нонпазӣ бо дарозии 3-дюйма қубур гузоред. Дар яхдон то мустаҳкам, тақрибан 20 дақиқа. Хамири яхкардашударо дар фритори ҳавоӣ 5-7 дақиқа, ё то қаҳваранг ва хушбӯй пазед. Хурроҳои хурдро бо равған молед ва дар дорчин-шакар печонед. Барои муолиҷаи воқеан фарсуда бо чошнии намаккардаи карамел хизмат кунед.

Панири пухташудаи Gooey

Беҳтарин чизҳо дар ҳаёт панир, панир ва панири бештар мебошанд! Сандвичҳои панири пухташудаи дар ҳаво пухта аз дарун мулоим ва дар берун комилияти тиллоӣ мебошанд. Танҳо панири дӯстдоштаи худро дар байни ду дона нони сэндвич ҷойгир кунед, сипас бо миқдори ками равған дар ҳарорати хонагӣ (тақрибан 2 қошуқча) молед. Дар 370 дараҷа F дар давоми 4 дақиқа оҷур кунед, сипас буред ва барои 3 дақиқаи дигар оҷур кунед.

Чипҳои Apple Crispy

Чиптаҳои себи худсохт як хӯроки солим мебошанд, аммо барои пухтан дар танӯрҳои муқаррарӣ онҳо зиёда аз як соат вақт мегиранд. Пухтупази ҳавоӣ вақти пухтупазро хеле коҳиш медиҳад ва лаззати ширин ва қаноатбахш медиҳад. Навъи себи дӯстдоштаи худро интихоб кунед ва онро ба давраҳои чоряки дюйм буред. Дар 350 дараҷа F барои 10 дақиқа оҷур кунед. Пеш аз адои хизмат ба болои чипҳо як рози дорчин пошед.

Тухми сахт "пухта"

Пухтупази ҳавоӣ тухм мепазад, то устувории сахтро пухта расонад. (Ҳайрон шудем? Мо ҳам будем!) Шаш тухмро мустақиман аз яхдон ба сабади fryter гузоред. Дар 300 дараҷа F барои 12 дақиқа пухтан. Тухмҳои пухташударо дар оби хунук ҷойгир кунед ва садафҳо ба осонӣ аз байн мераванд.

Ҷуворимакка дар Коб

Ҷуворимаккаи пухташуда аз мазаи ширин дарида истодааст! Фрайери стандартӣ тақрибан чор хӯшачаи миёнаи ҷуворимаккаро дар нисфаш шикаста нигоҳ медорад. Онҳоро бо равғани зайтун каме шӯед ва дар 370 дараҷа F дар давоми 10-12 дақиқа бирён кунед. Мо тавсия медиҳем, ки намаки баҳрии лоғар ва фишурдани лимӯ ё шарбати лимӯро ба анҷом расонем.

Нони сирпиёз фаврӣ

Нони сирпиёз ширин ҳамагӣ панҷ дақиқа дур аст! Багетҳои борик, ки чоркунҷа мебошанд, ҳангоми пухтани ҳаво натиҷаҳои аъло медиҳанд. Марказҳои ҳар як пораи нонро каме равған кунед ва сирпиёз (ё ориз) майда кунед. Ду қисмро дар 350 дараҷа F дар давоми 5-6 дақиқа бирён кунед.

Бодирингҳои пухта дар ҳаво

Мехоҳед газидани шӯр? Бодирингҳои пухта танҳо як чизанд! Микросхемаҳои бодиринг, ки аз мағоза харида шудаанд, беҳтараш дар як пухтупази ҳавоӣ кор мекунанд. Бодирингҳои хушкро хушк карда, ба тухми латта тар карда, сипас дар нонрезаҳои панко меғелонанд. Дар 400 дараҷа F дар давоми 8-10 дақиқа бирён кунед ва онҳоро то нисфирӯзӣ гардонед, то браунинг кунед.

Donuts оби даҳон (+ сӯрохиҳои нон!)

Печеньеҳои оддии консервшуда дар тӯли 5 дақиқа ба понзаҳои тиллоӣ ва пуфӣ табдил меёбанд. Барои буридани марказҳо аз печенье, буриши куки 1-дюймаи кукиҳоро истифода баред ва наҷот додани сӯрохиҳои понздаҳро фаромӯш накунед! Кор дар гурӯҳҳои чаҳор ва пухтани нонпазҳо барои 5 дақиқа дар 350 дараҷа F. Бирён кардани ҳама сӯрохиҳои нон дар як вақт барои 3 дақиқа. Донутҳои гармро бо равған сабук молед ва дар дорчин-шакар печонед.

Харчанг Рангун

Барои тафсири солимтари дастархони дӯстдоштаи ҳама истеъмолкунандагон аз яхдон гузаред: Crab Rangoon! Истифода дорухат дӯстдоштаи худ ва fry ҳаво барои 5 дақиқа дар 360 дараҷа F. Хизмат бо чошнии мурғобӣ омода барои зудтаринро ислоҳ.

Croutons Crunchy

Дар нонпази ҳавоӣ ба нони якрӯза ороиши деликатеси диҳед. Тақрибан нонро мукааб карда, бо равғани зайтун каме сабук кунед. Пошидани мукааб бо намак ва ќаламфури ва як рози хокаи сирпиёз. 5 дақиқа дар 370 дараҷа F барои croutons иловагӣ crunchy.


11 чизҳое, ки шумо дар бораи Alex Guarnaschelli намедонистед

Аксҳо: Ҳайди Гутман & copy2011, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P.

Ҳайди Гутман, 2011, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P.

Шумо дидед, ки онҳо дар мусобиқа доварӣ мекунанд, барои унвони қаҳрамони ситораҳо мубориза мебаранд ва дар як бозии дӯстона бо ҳамкасбон дар After Hours рақобат мекунанд, аммо дар бораи доварони Chopped шумо бисёр чизҳоро намедонед. Ин аст имконияти шумо барои шиносоӣ бо нӯҳ нафаре, ки дар паси блоки буридан ҳастанд.

Alex Guarnaschelli як доварони доимӣ оид ба Chopped аст ва ба наздикӣ унвони Chef Iron -ро дар The Next Chef Iron: Redemption ба даст овардааст. Вай инчунин ошпази иҷроияи тарабхонаи Баттер ва Дарби дар Ню Йорк аст. Алекс касби пухтупази худро дар Фаронса оғоз карда, дар Мактаби пухтупази Ла Варенн дар Бургундия таҳсил кардааст ва пеш аз кӯчидан ба Ню Йорк таҳти роҳбарии бисёр рестораторҳои фаронсавӣ кор кардааст. Аввалин китоби пухтупази ӯ, Old School Comfort: The Way I Learning to Cook, аввали соли равон аз чоп баромад. Аммо оё шумо медонистед, ки Алекс барои баҳр, ки аз хӯрдани маҳсулоти баҳрӣ болотар аст, қадр мекунад? Дарвоқеъ, агар вай ошпаз намешуд, вай биологи баҳрӣ мешуд. Дар бораи Алекс дар саволу ҷавобҳои худ маълумоти бештар гиред.

Пӯсти пӯсти Ахиллеси шумо чист, ки шумо аз кор кардан ё дар табақи каси дигар дучор шудан нафрат доред?

Alex Guarnaschelli: Сагҳои гарм сахтанд! Содда, аммо қотили воқеӣ. Ва пойҳои мурғ.

Кадом табақ ё компонентро мо ҳеҷ гоҳ нахӯрем, ки шумо хӯред?

Аз ҳама хотирмонтарин хӯроки шумо кадом буд? Чӣ, дар куҷо, кӣ? Тафсилот, лутфан.

AG: Модари ман, вақте ки ман 11 ё 12 -сола будам, дар хона дастархони зодрӯз пухт. Ҳама дорухатҳо дар дафтари нави пухтупази ман ҳастанд. Хӯроки беҳтарин, ки ман ҳамеша хӯрданро дар ёд дорам.

AG: Ман бисёр дорам! Аммо ман аз ҳама бештар бургери In-N-Out-ро дӯст медорам.

Оё як табақе ҳаст, ки шумо ҳамеша онро фармоиш медиҳед ва ҳеҷ гоҳ дар хона намедиҳед?

AG: Ман мегӯям, ки калмари бирён ва/ё моллюск. Инро дӯст дор. Таъми он мисли уқёнуси пухта!

Агар шумо хӯрок намебудед, шумо мехостед дар кадом касб кӯшиш кунед?

AG: Ман мебоист ба биологи баҳрӣ ба ҷустуҷӯи он калмари азим шурӯъ мекардам.

AG: Ҷавоби оқилона: ҳа. оби ях !! Ҷавоби воқеӣ: спагетти хунук ва гӯшти гов.

Бургер ё хот дог? Бургер ва хот дог. Хуб, бургер

Пошидан ё ҷимми? Ҷимми. Модари ман як ҷавони нави Англия аст.


5 чизҳое, ки шумо дар бораи мурғи бирён намедонистед

Кӣ як пораи мурғро, ки дар равғани гарм пухта ва пухта пазидааст, то даме ки берунаш қирғиз, вале дарунаш хуб ва боллазату болаззат бошад, дӯст намедорад? Юм. Ин усули пухтани мурғ дар Иёлоти Муттаҳида такмил дода шуд, аммо бидуни таъсири зиёд аз кишварҳои дигар - ва ҳатто баъзе баҳсҳо дар ин роҳ. Инҳоянд панҷ далели лазиз дар бораи мурғи бирён.

1. Кредити шотландҳо - ё мисриёни қадим

Гарчанде ки эҳтимолан ҳеҷ як гурӯҳ ҳамчун навоварони мурғи бирён ба хотир намеояд, таърихшиносон боварӣ доранд, ки ҳардуи онҳо дар он даст доштанд. Дар байни 7500 то 5000 пеш аз милод, паррандагони ваҳшӣ дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ хонагӣ карда шуданд ва дар он давра аз Чин, Африқои Ғарбӣ ва Ховари Миёна мурғи пухта пайдо шуд. Аз Ховари Миёна, мурғ ба сӯи Мисри қадим роҳ пеш гирифт, ки симои он қабрҳои фиръавнҳоро оро медод ва гӯшти он ғуломони сохтани пирамидҳоро ғизо медод.

Аз Миср, мурғ болҳои худро ба Юнон, боқимондаи баҳри Миёназамин ва сипас ба ҷазираҳои Бритониё паҳн кард. Навъи мурғи пухта, ки дар ИМА маъқул аст, шояд аз ҷониби кӯчманчиёни шотландӣ ба Амрико ворид карда шуда бошад, ки шаҳрвандонаш баръакси ҷӯшондан ё бирён кардани он ба забони англисӣ мурғро пухтанро дӯст медоштанд.

Аммо, тавре ки дар як мақолаи Атлантика омадааст, & quot; Дар ҳоле ки мо дигар наметавонем итминон дошта бошем, ки он ғуломони африқоӣ буданд ё ҷанубони авлоди аврупоӣ, ки бори аввал нон пухтан ва пухтани ин паррандаҳои печдорро тасмим гирифтанд, мо медонем, ки африкоиҳои ғарбӣ анъанаи пухтани хӯрок дар равғани гарм ва он мурғи бирён, ки мо имрӯз медонем, дар Ҷануб пайдо шудааст. & quot

2. Амрикои Ҷанубӣ онро такмил дод

Аввалин дорухат барои мурғи бирён дар ИМА дар китобе бо номи & quotВирҷинаи Вирҷиния ё методи ошпаз & quot; дар соли 1825 нашр шудааст. Инро Мэри Рандолф навиштааст, ки пансионатро идора мекард ва бародараш бо духтари Томас Ҷефферсон издивоҷ карда буд. Дарвоқеъ, китоби Рандолф аз ҷониби бисёриҳо аввалин китоби пухтупаз дар Амрико ҳисобида мешавад ва дохил кардани як дорухати пухтаи мурғ чизе дар бораи ҷои ин табақ дар манзараи пухтупази кишвар мегӯяд. Дорухаташ имрӯз ба ошпазон ошно хоҳад буд ва дар он кашидани паррандаи бурида дар орд, пошидани он бо намак ва пухтани донаҳо дар равған дохил мешавад.

Пеш аз Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ, мурғи бирён як табақи махсус буд, зеро гӯшт он қадар арзон набуд ва пухтан хеле меҳнатдӯст буд. Пас аз он ки мурғро куштед ва парҳоро сурудед, шумо бояд мурғро бурида, ҳангоми пухтан дар болои оташдон истед. Ин табақро аксар вақт дар тарабхонаҳо низ намедиданд.

3. Ҷудокунӣ ба нашъунамо мусоидат кард

Рамзҳои ғуломӣ дар ҷануб ба ғуломон доштани соҳибхона ё хукро манъ мекарданд, аммо ба онҳо чӯҷаҳо иҷозат медоданд, зеро он ҳайвонҳо барои манъ кардан хеле ночиз ҳисобида мешуданд. Ин дар якҷоягӣ бо далели болаззат будани парранда онро дӯстдоштаи ғуломон кард - инчунин устодони плантатсия, ки барои онҳо пухта буданд.

Аммо, мутаассифона, хӯрдани мурғи бирён бо стереотипҳои зишти нажодӣ алоқаманд шуд. Дар асри 19 як нависанда қайд карда буд, ки "агар негр аз чӯҷаҳо бурида шавад, ӯ эҳтимол қару хоҳад буд ва мемирад. ва чашмгурусна мурғи бирёнро мехӯранд.

Бо вуҷуди ин, мурғи бирён инчунин роҳи беҳтар кардани саршумори шахсро фароҳам овард. Дар давоми ҷанги шаҳрвандӣ ва пас аз он, занони африқои амрикоӣ дар Гордонсвилл, Вирҷиния аксар вақт ба мусофирони қатораҳо ҳамчун роҳи пул кор кардан мурғи бирён ва дигар хӯрокҳоро мефурӯхтанд. Дар асл, Гордонсвилл ҳамчун "Пойтахти мурғии мурғи ҷаҳон" маълум шуд

Қонунҳои Ҷим Кроу дар ҷануб пеш аз солҳои 1960-ум аз афроамерикаликҳо дар аксари тарабхонаҳо хӯрок хӯрданро манъ карданд. Аз ин рӯ, онҳо аксар вақт мурғи пухтаро дар қуттиҳои кафшҳои бо коғаз муми пӯшонидашуда ҳангоми сафар мебурданд. Чӯҷаи пухта ба яхдон ниёз надошт, аз ин рӯ хуб мебуд, ки дар сафари тӯлонӣ бо қатора ё мошин гузаред.

4. Полковник Сандерс муваффақияти якшаба набуд

Ҳарланд Сандерс пеш аз он ки бо усули гениалӣ барои зуд пухтани мурғи бирён машғул шавад, ҳамчун фурӯшандаи чархҳо, соҳиби нуқтаҳои фурӯши сӯзишворӣ ва сарбоз ("полковник" унвони фахрии губернатори Кентукки дар соли 1936 буд) ва дар бисёр корҳои дигар кор кардааст. Ин истифодаи печи фишордор ва омехтаи махфии ҳанутҳоро дар бар мегирифт. Вай табақро дар тарабхонае, ки дар Корбин, Кентукки кушода буд, фурӯхт - аммо он ба даст наомад.

Бо вуҷуди ин, ӯ фурӯши дорухатро ба як тарабхонаи дигар муваффақ кард ва ин ба Сандерс идея дод. Дар синни 65 -солагӣ вай ба роҳи фурӯши дорухои мурғи пухтааш ва ҳуқуқи истифодаи номи & quotКентуки Фрид Чикен & quot ба корхонаҳо бар ивази 5 сент роялти барои ҳар мурғи фурӯхташуда рафт. Вай даъвои сафедро ҳамчун як қисми полковники полковники Кентукки қабул кард. То соли 1964, вақте ки ӯ ширкати худро фурӯхт, 600 франшиза мавҷуд буд.

Имрӯз, KFC яке аз маъруфтарин брендҳои озуқавории зуд дар саросари ҷаҳон буда, дорои зиёда аз 18,000 франшиза дар 115 кишвар мебошад. Масалан, дар Ҷопон як сатил KFC қисми ҳатмии ҷашнҳои Мавлуди Исо мебошад.


5 чизҳое, ки шумо дар бораи Donuts намедонистед

Donuts хандовар аст. Агар шумо ба он бовар накунед, фикр кунед, ки ин калимаро бо овози Гомер Симпсон гӯед: & quot; DOUGH-NUTS! & Quot; Продюсери иҷроияи & quot; The Simpsons & quot Ал Жан як бор гуфтааст: & quot; Танҳо ба калимаҳои: 'хамир' ва 'чормағз' нигаред. Ҳардуи онҳо хандаоваранд! (Дар омади гап, луғат имлои & quotdoughnut & quot -ро ҷонибдорӣ мекунад. Версияи & quot; чормағз & quot; аз ҷониби як занҷири муайяни нонвойхона маъмул гаштааст.) Дар ин ҷо панҷ далеле ҳастанд, ки шумо метавонед дар бораи нон намедонед.

1. Онҳоро аслан "тортҳои равғанӣ" меномиданд

Ин садои хеле иштиҳоовар нест, ҳамин тавр не? Таърихшиносон боварӣ доранд, ки нон ба Амрико тавассути Голландия омадааст, ки биёбоне ном дошт оликоекс (& тортҳои quotoily & quot), ки тӯбҳои ширини хамир буданд, ки дар равған ё равған бирён карда шуда буданд ва дар рӯзҳои ид мавлуд мекарданд. Дар миёнаҳои асри 19, як зани Мэн бо номи Элизабет Грегори барои писари худ, ки капитани баҳр буд, барои хамиртурушӣ каме хамир пухт. Вай чормағзро дар маркази қаннодӣ гузошт ва як донаи воқеӣ офарид. Бо вуҷуди ин, нон метавонад воқеан дар Англия пайдо шуда бошад. Дар соли 2013, як таърихшиноси хӯрокворӣ як китоби дорухатро, ки соли 1800 аз ҷониби баронесса дар Ҳертфордшири Англия навишта шуда буд, дарёфт карда буд, ки доруи "чормағз" -ро дошт, ки орд, шакар, равған, мускат, хамиртуруш ва 10 тухмро истифода мебурд. Вай ҳама чизро дар равғани хук бирён кард.

2. Сӯрохиҳои нон танҳо барои намоиш нест.

Ҳикояи фароғатӣ мегӯяд, ки капитан Ҳансон Грегори аввалин сӯрохи понздаҳро сохт, вақте ки ӯ яке аз нонҳои модарашро ба чархи киштии худ партофт. Ин ба ӯ имкон дод, ки дастҳояшро озодона идора кунад. Дар як версияи дигар, Григорий ба The Washington Post гуфтааст, ки ӯ барои сохтани сӯрохии болопӯш сарпӯши тунуки мурчро истифода кардааст, ки ҳангоми пухтани пухтупазҳои модараш камтар сахттар хоҳад буд. Аммо муаррихи пухтупаз Линда Сивителло навиштааст, ки шахси номаълум сӯрохиро офаридааст, то нон тезтар пухта шавад. Сӯрох имкон медиҳад, ки тамоми нон бо ҳамон суръат пухта шавад, бинобар ин шумо маркази хом ва кунҷҳои сӯхта надоред. Дар омади гап, сӯрохиҳои "чормағз", ки шумо метавонед дар баъзе нонвойхонаҳо харед, алоҳида сохта мешаванд, зеро техникаи нонпазӣ имрӯзҳо метавонад донаеро ба шакли ҳалқа созад.

3. Ҷанги Якуми Ҷаҳон маънои ғалабаи Донутро дорад.

Дар давоми Ҷанги Якуми Ҷаҳонӣ, ихтиёриёни артиши наҷот ба сарбозон дар фронтҳо дона медоданд ва симои газакро ҳамчун як буридаи фоиданоки хона мустаҳкам мекарданд. Ҳамин чиз дар солҳои Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ низ рӯй дод ва бисёре аз собиқадорони бозгашта як дӯкони нонфурӯшӣ кушоданд. Аммо лақаби & quotdoughboy & quot барои сарбозони Ҷанги Якуми Ҷаҳон бо донутҳо ҳеҷ иртиботе надошт. Он шояд аз Ҷанги Мексика дар солҳои 1846-48 сарчашма гирифтааст, вақте ки амрикоиҳо дар сайрҳои худ ғуборолуд шуда буданд, ба назар чунин менамуд, ки онҳо дар орд ё хамир печонида шуда буданд.


Тотҳои худсохти Tater

Ҳамоиш: 6 порция

вақти тайёрӣ: 25 дақиқа

вақти пухтупаз: 20 дақиқа

вақти умумӣ: 45 дақиқа

Бо он халтаҳои яхкардашудаи тотҳо видоъ гӯед. Ин версияи худсохт хеле осон, дар яхдон қулай аст ва нисбат ба мағозаҳо беҳтар аст!

Компонентњо:

  • 2 кило картошка русс, сабусакҳо
  • 1 қошуқи орди ҳамаҷониба
  • 1 қошуқи хокаи сирпиёз
  • 1/2 қошуқи хокаи пиёз
  • 1/4 қошуқи ореганои хушк
  • 1/4 қошуқи бодиён хушк
  • Намаки Кошер ва қаламфури сиёҳи навҷамъовардашудаи хоки, мечашонем
  • 1 пиёла равғани растанӣ
  • 2 tablespoons решакан parsley тару тоза

Роҳнамо:

  1. Картошкаро дар як косаи калон ҷойгир кунед ва бо оби хунук то 1 дюйм пӯшед. Напазед ва то пухтан пазед, тақрибан 6-7 дақиқа хуб холӣ кунед ва хунук кунед.
  2. Бо истифода аз grater қуттии, картошка биносту бурида. Бо истифода аз дастмоле аз табақи тоза ё матои панир картошкаро пурра холӣ кунед ва то ҳадди имкон обро хориҷ кунед.
  3. Картошкаро ба як косаи калон интиқол диҳед. Орд, хокаи сирпиёз, хокаи пиёз, орегано ва бодиёнро бо намак ва мурч омехта кунед, то бичашед. Омехта бояд коршоям, аммо хушк бошад. Картошкаро ба қуттиҳо гузоред.
  4. Равғани растаниро дар зарфи калон ё танӯр дар Ҳолланд дар гармии миёна гарм кунед.
  5. Ба табақча якбора 5 ё 6 илова кунед ва то тилло ва қаҳваранг пазед, тақрибан 3-4 дақиқа. Интиқол ба табақе, ки бо дастмоле печонида шудааст.
  6. Агар хоҳед, фавран хизмат кунед, бо петрушка оро диҳед*.

Эзоҳҳо:

*Барои ях кардан: тӯрҳои хунукшударо ба як контейнери герметикӣ интиқол диҳед. То 1 моҳ ях кунед. Барои пухтан, танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед ва то тафсондан тақрибан 15-17 дақиқа оҷур кунед.

Оё шумо ин дорухатро кардед?

Инстаграмро @damn_delicious барчасб кунед ва ҳэштаг кунед #бадбахт.


Амиш Татер дар косерол

Ман бояд иқрор шавам, ки ман ҳеҷ гоҳ пеш аз истодан дар Kaffee Haus дар Одон, Индиана ман ҳеҷ гоҳ косаи амири Амиш надоштам 19 Кӯдакон ва ҳисобкунӣ (чаро ман метавонам ин гуна маълумотҳои нолозимро дар ёд дошта бошам, аммо дигар чизҳои муҳимтаре барои ман сирре нест). Азбаски ман пештар ин косаро надоштам, намедонистам чӣ интизорам. Ман тасаввур кардам, ки хуб аст. ва шояд баъзе панир ва он мебуд. Ман бо ин хуб мебудам! Аммо маълум мешавад, ки косерол як чизи нодурусти як маҷмӯи чизҳост: сабзавот, шӯрбо, гӯшт ва ғайра.

Шумо метавонед ба осонӣ версияи гиёҳхорон созед, агар ин ҳамон чизест, ки шумо ҷустуҷӯ кардаед ва интизор ҳастед, мисли ман. Танҳо гӯшти говро тарк кунед ва ба ҷои шӯрбо як шўрбои сабзавот истифода баред.

Табақчаҳои торт дар байни ошпазҳои Амиш маъмуланд. Ин як дорухат пухтупаз аз Erma Bontrager дар Шипшевана, Индиана аст.


20 чизеро, ки шумо намедонистед, шумо метавонед гӯшзад кунед

Гриллинг дар тобистон одатан барои аксари ошпазҳои хонагӣ як амали маъмулӣ аст ва мисли дигар расмҳои ҳаёти шумо, дар як ҷой мондан осон аст. Гӯшти парранда, гӯшти гов ва моҳӣ як роҳи олии истифода аз гӯшзад аст, аммо шумо инчунин метавонед бисёр хӯрокаҳо ва курсҳои дигарро дар беруни бино, appetizers ва шириниҳо дохил кунед. Агар шумо хоҳед, ки ба ҷуз аз буридани бургерҳо ва мурғи шишабахши шишабандӣ бар оташи кушод чизи дигарееро санҷиданӣ бошед, шумо аз он хурсанд хоҳед шуд, ки фаровонӣ аз дастурҳои дигаре ҳаст, ки шумо метавонед онҳоро дар ҳар рӯзи ҳафта дар гӯшзад пазед.

Новобаста аз он ки шумо як грили муқаррарии газӣ, грили ҳезумдор ё модели ангиштсангро истифода мебаред, ҳатто стафилҳои оддии ошхона ҳангоми ҷӯшидани болои грилл метавонанд маззаи тамоман нав пайдо кунанд. Пешниҳодҳои зерин ҳама дуруст ва дурустанд, аммо ин маънои онро надорад, ки шумо мустақилона озмоиш карда наметавонед. Яке аз роҳҳои беҳтарини гӯшзад кардани иштиҳо интихоби панири дӯстдоштаи худ мебошад, зеро шир ҳангоми гарм шудан лазиз аст ва гӯшзани пӯшида метавонад ҳавои гармро ҳам мисли танӯр давр занад. Аз halloumi то brie, пухтани панири худ ва кростини тару тоза дар як гӯшзад барои як иштиҳои тобистона дар як пицца ва ҳатто пиццаи пурра месозад!

Аммо баъзе маззаҳои беҳтарин аз пухтани ҳама сабзавоте, ки шумо метавонед дар боғ пайдо кунед, аз ҷумла помидорҳои сабз, лаблабу, салати романӣ, сабзӣ, лӯбиёи сабз ва ананас. Ин сабзавотҳои тару тоза ҳама мустақилона лазизанд, аммо онҳо дар коктейлҳо (бале, дар ҳақиқат!) Ва шириниҳое, ки ҳама берун аз онҳо тайёр кардан мумкин аст, ҳастанд.

Аз авокадо то бекон ва тамоми пӯсти панири тару тоза, мо шуморо бо беҳтарин дастурҳои гӯштии ғайри анъанавии худ барои тобистони фароғат роҳнамоӣ мекунем.


11 чизҳое, ки шумо намедонистед, ки пухтори сусти шумо метавонад

Ба ибораи дигар, чаро печкаи суст ҳеҷ гоҳ нахоҳад кард, ҳаргиз, аз услуб берун равед.

Вақте ки сухан дар бораи асбобҳои ошхона меравад, мо мефаҳмем, ки шумо аз фазои тахта ё шкафи худ муҳофизат мекунед ва печи оҳиста ҷузъи осонтарини нигоҳдорӣ нест. Гарчанде иқтисодӣ бошад ҳам, ин як уҳдадорӣ аст. Оё шумо дар ҳақиқат ин қадар шӯрбо мехӯред?

Мо ин ҷо ҳастем, то гузориш диҳем: Ин ба маблағи он аст.

Ва агар шумо аллакай якеро харида бошед, вақти он расидааст, ки аниқ бифаҳмед, ки ин гаҷети чандҳадафнок барои шумо чӣ кор карда метавонад.

Пухтупази суст як асбоби барқии ошхона аст, ки аз компонентҳои ба буҷет дӯстдошта хӯрокҳои хеле хушбӯй ва соатҳои корӣ пас аз тарк кардани ошхона эҷод мекунад. Ҳатто агар шумо дар тӯли солҳо ба он содиқ бошед, шумо эҳтимол то ҳол потенсиали пурраи онро боз накардаед.

Ғайр аз нигоҳубини хӯроки нисфирӯзии худ, пухтупази оҳиста инчунин дорои хосиятҳои дигари истифодашаванда мебошад, ки ҳадди аққал истифода намешаванд. Инҳоянд чанде аз истифодаҳои машҳури мо барои пухтупази сусти боваринок. Барои кашф кардани ин абзори яклухт омода шавед, ки қаблан надоштед.

1. Ба дӯши дукарата равед

Агар шумо ’ve дар як шаби Super Bowl ё мавсими думболагирӣ зиндагӣ карда бошед, шумо эҳтимол зебоии ғарқ шудани печи сустро медонед. Бо рецептҳои хуби ғӯтонидан, асбоби ошхонаи фурӯтанонаи фаромӯшнашавандаи шумо ба чашмаи меҳмонон ва#x2019 ба як деги тиллои (ошпаз) табдил меёбад. Қисми душвортарини тамоми амалиёт одатан тасмим мегирад, ки кадом оббозӣ тавсиф карда шавад. Аммо дигар хавотир нашав! Шумо танҳо бояд фолгаи алюминии вазнинро қолаб кунед, то монеае созед, ки дар байни ду тарафи дег ба таври возеҳ мувофиқат кунад. Лайнерро ба ҳар тараф гузоред то боварӣ ҳосил кунед, ки ихроҷ вуҷуд надорад ва маҳз ҳамин тавр … ду ғарқшавӣ барои як хонаи мухлисони тақсимшуда.


Видеоро тамошо кунед: Бллогериро бас кунем, ё чавоби гап хато шавад аз Паша фил месозен дар коммент. (Май 2022).