Янги рецептлар

Гӯшти мурғ бо картошка дар чошнии ҷолибу дар халта

Гӯшти мурғ бо картошка дар чошнии ҷолибу дар халта

Сарҳои мурғро тоза кунед, бишӯед ва ба як фишор гузоред, то об холӣ шавад.

Картошкаро пӯст кунед, бишӯед ва ҳар якеро ба 4-8 дона буред.

Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва бишӯед.

Алоҳида, сирпиёзро маҷақ кунед ва дигар ҳанутҳоро барои тайёр кардани чошнии ҷолибу илова кунед. Компонентро хуб омезед, то даме ки шакар ва намак пароканда шаванд.

Картошкаро маринат кунед ва дар як халта бо пиёз гузоред.

Косаҳоро маринат карда, ба халта, болои картошка илова кунед ва боқимондаи чошнии ҷолибу болоро рехт.

Халтаро маҳкам бандед, дар болои халта чанд сӯрох кунед ва дар табақи хушки сафолин ҷойгир кунед. Ҷойгир табақи бо омодагӣ дар хунук барои як соат, як мӯҳлати зарурӣ барои ҳанут, барои дохил шудан ба косаҳо ва картошка.

Табақро дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати миёна, ҳадди аққал якуним соат ҷойгир кунед.

Пас аз ин вақт, табақро аз танӯр хориҷ кунед, халтаро бодиққат кушоед (зеро буғ гарм аст) картошкаро ба табақи хизмат ва болои он пиёлаҳо гузоред.

Дарҳол бо бодирингҳои гуногун ё бо хӯриши дилхоҳи худ хизмат кунед.


1

Дар болои халта чанд сӯрох кунед, то буғ берун ояд.

2

Боварӣ ҳосил кунед, ки халтаи доруворӣ дар танӯр ба қисмҳои металлӣ нарасад.

3

Агар шумо хоҳед, ки табақ хушктар ва қаҳварангтар бошад, шумо метавонед онро аз халта бардоред ва боз 15-20 дақиқаи дигар дар танӯр гузоред, аммо эҳтиёт кунед, ки онро хушк накунед.

4

Барои чошнии ҷолиб, шумо метавонед вобаста ба таъми шумо ҳанутҳои ба шумо писандро илова кунед.

5

Чошнии ҷолибро пешакӣ омода кунед, то он даме ки яксон шавад.

6

Пас аз баровардани табақ бо дорухат аз танӯр, бодиққат халтаро кушоед. Буѓ хеле гарм аст ва агар эњтиёткор набошед, худатонро сўзонда метавонед.