Янги рецептлар

Самбӯсаҳои олу

Самбӯсаҳои олу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Картошкаро бишӯед ва дар пӯст напазед, пас аз ҷӯшондан онҳоро каме хунук кунед ва пӯст кунед, сипас онҳоро ҳамчун пюре майда кунед, тухм ва ордро омехта кунед ва хуб омехта кунед, олуро бишӯед ва хориҷ кунед тухмҳо, сипас даруни он бо шакар Бахром пошед.

Бо дасти худ бо об тар карда, каме хамир гиред, дар кафи худ паҳн кунед ва баъд олуро ба миёна гузоред ва ба хамир печонед, то самбӯса ташкил кунед.

Алоҳида дар як деги оби ҷӯшон бо қошуқи намак андохта мешавад, вақте ки об ҷӯшонида мешавад, 5-6 самбӯса илова кунед ва ҷӯшонед, ки ҳангоми ба об омадан ҷӯшонида мешаванд.

Ҳангоми ҷӯшидани самбӯса нонрезаҳоро омода кунед, 30 г равғанро дар як табақ гузоред ва бигузоред, ки ҳангоми гудохтани равған гудохта шавад, нонрезаҳоро илова кунед ва пайваста омезед, то он ки ранги тиллоӣ пайдо шавад. Ва хамир бо дорчин. самбӯса печонед ва онро дар нонрезаҳо печонед ва тартибро то он даме ки мо ҳама самбӯсаро ба итмом расонем, такрор кунед.

Агар онҳо ба қадри кофӣ ширин набошанд, шумо метавонед онҳоро бо шакар ориз кунед.



Усули тайёр кардан

Картошкаи судакшударо ҷӯшонида, зери ҷӯйи оби хунук гузоред ва ҳангоми хунук кардан онҳоро тоза кунед ва бо чангак хеле хуб гузаронед ё аз суфтакунандаи гӯшт гузаронед. Дигар компонентҳоро илова кунед ва хамирро омехта кунед.

Алоҳида шуста, холӣ кунед ва аз тухмиҳо, олу, брумарӣ халос кунед, беҳтараш хеле хурд.

Ҳоло оби зиёдеро бо 1 қошуқи намак ҷӯшонед (ба монанди макарон) ва вақте ки ҷӯшид, сарпӯшро пӯшед ва то он даме ки самбӯсаҳоро гардонем, онро ба як тараф гузоред. 2 қошуқ равғани заифро (яке барои хӯриш) дар як табақи амиқтар гузоред ва вақте ки он гарм мешавад, 1/4 кг нонрезаҳои сафеди маҳиншударо резед ва то тиллоӣ омехта кунед, як сӯ гузоред ва 150-200 г шакари хушбӯй илова кунед бо 1 халта шакар ванилӣ ва ихтиёрӣ бо як қошуқи хокаи дорчин.

Ба табақи амиқтар чанд қошуқ нонрезаҳоро пошед. Дар сатҳи корӣ, ки бо орд хуб орд карда шудааст, самбӯсаҳоро ба таври зерин омода кунед: 2 қошуқи кока гиред (чен кунед!), Онҳоро ба кафи орд гузоред, то лоғарии 1/2 см пахш кунед, олуи холӣ гузоред (дар ҷои пӯшида) ) ва пӯстро ба таври баробар дар атрофи худ таранг кунед. Ба воситаи орд ғелонда, дар тахта ҷойгир кунед. Амалиётро то ба охир расидани пӯст такрор кунед. Онҳоро бодиққат ҷӯшонед ва вақте ки онҳо боло рафтанд, бигзор онҳо як дақиқаи дигар напазанд, хуб холӣ кунанд ва дар табақи омодашуда гузоранд, онҳоро бо нонрезаҳои омодашуда фаровон пошед.

Амалиёти охирин як хокаи дигар бо шакар аз шакар аст, ки боз бо шакар ванилӣ хушбӯй аст, зеро олу холӣ аст ва шириниҳо бояд таъкид карда шаванд. Олуи бе шакар кафолат медиҳад, ки ҳангоми пухтан хамирро накушоед / кушоед.

Ба гарм хизмат кунед, аммо на хунук! Илова кардани шакар ба хамир ва инчунин иваз кардани ярма бо орди сафед манъ аст, аммо истифодаи ҳама гуна манна манъ аст. Хамир ба даст часпида намемонад ва самбӯсаҳо мулоим ва болаззат мебароянд.


Дорухат: самбӯсаҳои олу

Олуро бишӯед, каме дар як тараф суст кунед ва тухмҳоро бодиққат тоза кунед, то меваҳоро дар нимаш вайрон накунед. Сипас олуро дар як коса андохта, бо шакар ва дорчин пошед.

Дар дег, обро бо равған ва як қошуқ намак ҷӯшонед. Вақте ки он ҷӯшиданро оғоз мекунад, ордро илова кунед ва пайваста омехта кунед, то ба кунҷҳои табақ часпед.

Пас аз ба даст овардани хамираи якхела, онро каме хунук кардан лозим аст, ки пас аз он 2 тухм дар навбати худ ворид карда шуда, пас аз ҳар яки он хуб омехта карда мешавад.

Хамири бадастомада ба се тақсим мешавад. Ҳар як порча ғелонда ва ба панҷ бурида мешавад. Бо дасти каме тар, самбӯсае созед, ки дар он олу гузоред.

Баъд аз ин, обро ба оташ гузоред ва самбӯсаҳоро дар як гармии мувофиқ дар давоми 10 дақиқа ҷӯшонед.

Дар як табақча нонрезаҳоро қаҳваранг карда, сипас бо боқимондаи шакар бо дорчин, ки аз пур кардани олу боқӣ мондааст, омехта кунед. Самбӯсаҳои олу аз равғани гудохта ва сипас дар нонрезаҳо мегузаранд.

Самбӯсаҳои олу гарм, вале сард, оддӣ ё бо қаймоқ ва мураббо пешкаш карда мешаванд.


Самбӯсаҳои олу

Самбӯсаҳои олу яке аз аввалин рецептҳое буд, ки ман дар блог гузоштам. Ман дорухатро аз назар гузаронидам ва аз расмҳо хеле ба ваҷд омадам. Касе ба ман мегуфт, ки аввалин рецептҳои дар блог ҷойгиршударо нест кунед, зеро дар онҳо расмҳои зебо ё муаррифии зеботарин нестанд, аммо ман аз ин кор худдорӣ мекунам.

Ман мехоҳам, ки шумо бубинед, ки ман чӣ гуна рушд кардам ва блоги ман оҳиста чӣ гуна афзоиш ёфт. Ҳамин тавр, ба ҷои нест кардани дорухат барои самбӯсаҳои олу ё самбӯсаи олу, тавре ки ӯ дар қисми мо мегӯяд, ман онро дубора такрор кардам, то онро дар ин ҷо ва андаке тағир диҳам, аммо натиҷа мисли ҳозираи 3 сол хуб буд, вақте ки ман бори аввал гузошта будам дорухат дар блог.

Компонент:
& # 8211 2 кг картошка
& # 8211 2 кг олу
& # 8211 500 гр орд + орд барои тахта
& # 8211 4 дона тухм
& # 8211 100 мл равған
& # 8211 300 гр песмет
& # 8211 250 гр шакар + шакар ориз барои олу
& # 8211 сар кунед
& # 8211 дорчин

Картошкаро дар оби намакин ҷӯшонида, бо чангак санҷед, ки оё онҳо пухта шудаанд. Сипас мо онҳоро бо маҳорати баланд пӯст мекунем, дар ҳоле ки онҳо гарманд ва ба грати калон мегузорем. Дар болои картошка мо тухм, орд ва чанд қатра равған мегузорем. Хамири якхеларо хамир кунед, ки аз он мо як табақи тунукро дар табақе мепазем, ки бо орд хеле хуб ориз шудааст. Азбаски таркиб зиёд аст, шумо бояд якчанд варақ паҳн кунед. Хуб. Пас аз дароз кардани варақ, мо онро ба чоркунҷа буридем, ки барои пӯшидани олу кофӣ калон аст.

Олуҳоро хуб шӯед, тухмҳо ва хокаи ҳар кадоми онҳоро бо каме шакар ва дорчин тоза кунед, сипас пӯшед ва дар миёнаи ҳар як мураббаъ хамир як олуи олу гузоред. Хамирро дар як кунҷ ҷамъ кунед ва ғелонед, то он ки шакли тӯб дошта бошад. Самбӯсаи олу дар оби шӯр тақрибан 10 дақиқа напазед. Мо медонем, ки ҳангоми ба рӯи об баромадан ман омодаам. Ҳангоме ки самбӯса ҷӯшон мешавад, равғанро дар як табақ гарм кунед ва шакар ва нонрезаҳоро дар он бирён кунед. Мо ба дорчин дорчин илова мекунем. Самбӯсаҳои пухтаро дар омехтаи шакар, нонрезаҳо ва равған гузоред ва тамом!

Шумо метавонед самбӯсаҳоро бо йогурт ё сметана ё ба таври оддӣ, тавре ки дар нонрезаҳои зебо пӯшидаанд, хизмат кунед. Шумо метавонед олуҳоро бо ҳама гуна меваҳои дигар, аз зардолу то шафтолу ва ғайра иваз кунед. Хушомадед!


Компонентҳо Pancakes бо сеҳри олу

400 гр орди сафед
40 гр шакар
1/2 қошуқи намак
1 халта хамиртуруши хушк (8 гр)
1 халта шакари ванилӣ (бурбон, аз доктор Откер ман истифода бурдаам)
2 тухм (дар ҳарорати хонагӣ)
60 гр равғани гудохта
80 мл шир (гарм)
60 мл об (гарм)

50 гр мак
50 гр шакар
каме равған гудохта (барои равған)

Чошнии ванилин (қаймоқ)

6 зардии тухм
500 мл шир
100 гр шакар
1/2 қошуқи ванилин


Самбӯсаҳои олу

Самбӯсаҳои олу яке аз аввалин рецептҳое буд, ки ман дар блог гузоштам. Ман дорухатро аз назар гузаронидам ва аз расмҳо хеле ба ваҷд омадам. Касе ба ман мегуфт, ки аввалин рецептҳои дар блог ҷойгиршударо нест кунед, зеро дар онҳо расмҳои зебо ё муаррифии зеботарин нестанд, аммо ман аз ин кор худдорӣ мекунам.

Ман мехоҳам, ки шумо бубинед, ки ман чӣ гуна рушд кардам ва блоги ман оҳиста чӣ гуна афзоиш ёфт. Ҳамин тавр, ба ҷои нест кардани дорухат барои самбӯсаҳои олу ё самбӯсаи олу, тавре ки ӯ дар қисми мо мегӯяд, ман онро дубора такрор кардам, то онро дар ин ҷо ва андаке тағир диҳам, аммо натиҷа мисли ҳозираи 3 сол хуб буд, вақте ки ман бори аввал гузошта будам дорухат дар блог.

Компонент:
& # 8211 2 кг картошка
& # 8211 2 кг олу
& # 8211 500 гр орд + орд барои тахта
& # 8211 4 дона тухм
& # 8211 100 мл равған
& # 8211 300 гр песмет
& # 8211 250 гр шакар + шакар ориз барои олу
& # 8211 сар кунед
& # 8211 дорчин

Картошкаро дар оби намакин ҷӯшонида, бо чангак санҷед, ки оё онҳо пухта шудаанд. Сипас мо онҳоро бо маҳорати баланд пӯст мекунем, дар ҳоле ки онҳо гарманд ва ба грати калон мегузорем. Дар болои картошка мо тухм, орд ва чанд қатра равған мегузорем. Хамири якхеларо хамир кунед, ки аз он мо як табақи тунукро дар табақе мепазем, ки бо орд хеле хуб ориз шудааст. Азбаски таркиб зиёд аст, шумо бояд якчанд варақ паҳн кунед. Хуб. Пас аз дароз кардани варақ, мо онро ба чоркунҷа буридем, ки барои пӯшидани олу кофӣ калон аст.

Олуҳоро хуб шӯед, тухмҳо ва хокаи ҳар кадоми онҳоро бо каме шакар ва дорчин тоза кунед, сипас пӯшед ва дар миёнаи ҳар як мураббаъ хамир як олуи олу гузоред. Хамирро дар як кунҷ ҷамъ кунед ва ғелонед, то он ки шакли тӯб дошта бошад. Самбӯсаи олу дар оби шӯр тақрибан 10 дақиқа напазед. Мо медонем, ки ҳангоми ба рӯи об баромадан ман омодаам. Ҳангоме ки самбӯса ҷӯшон мешавад, равғанро дар як табақ гарм кунед ва шакар ва нонрезаҳоро дар он бирён кунед. Мо ба дорчин дорчин илова мекунем. Самбӯсаҳои пухтаро дар омехтаи шакар, нонрезаҳо ва равған гузоред ва тамом!

Шумо метавонед самбӯсаҳоро бо йогурт ё сметана хизмат кунед ё ба таври оддӣ, тавре ки нонрезаҳои зебо пӯшидаанд. Шумо метавонед олуҳоро бо ҳама гуна меваҳои дигар, аз зардолу то шафтолу ва ғайра иваз кунед. Хушомадед!


Баъзе маслиҳатҳо оид ба тайёр кардани самбӯсаҳои олу:

Барои хамири ин самбӯсаҳои олу, ба шумо гуфтам, картошка лозим аст. Шумо инчунин метавонед картошкаро дар пӯстҳояшон ҷӯшонед, то обро то ҳадди имкон бирӯяд, аммо ман аллакай онҳоро тоза карда пухта кардам ва самбӯсаҳо хеле хуб баромаданд. Идеяи дигар пухтани картошка хоҳад буд. Вобаста аз картошкае, ки шумо истифода мебаред, ба шумо кам ё зиёд орд лозим мешавад. Бо вуҷуди ин, барои ба даст наовардани самбӯсаи олуи сахт аз ҳад зиёд орд нагузоштан муҳим аст. Агар хамир аз ҳад зиёд часпак ба назар расад, бо дастҳои сершира кор кардан беҳтар аст. Ҳангоми пухтупаз, хамир ба қадри кофӣ сахт мешавад, аммо он ҳамвор ва болаззат боқӣ мемонад. Шумо метавонед ордро бо манна иваз кунед ё шумо метавонед ба ҳар як миқдори баробар гузоред.

Хамиртуруше, ки тавассути он мо ин самбӯсаҳои олу меғелонем, бояд бо каме равған бирён карда шавад, то он даме ки ранги тиллоӣ пайдо кунад. Шакар дар охир гузошта мешавад, то сӯзонида нашавад, инчунин дорчин барои талх нашудан. Агар хоҳед, метавонед олуро бо зардолу иваз кунед ва бо зардолу самбӯса тайёр кунед. Онҳо ҳамон қадар болаззат ва болаззатанд. Ба ин самбӯсаҳои олу ҳам гарм ва ҳам хунук хизмат кунед. Ман хунукиро бо сметана пешкаш мекунам. Агар ба шумо олу маъқул бошад, шумо метавонед дастурҳои маро санҷед бо олу пошидан ё торт олу. Ин як ширини аҷибест, ки омода кардан осон аст ва ҳамаро ба ҳайрат меорад. Ин ҳам меарзад!


Тавсияҳо барои шумо ва хонаи шумо

Prima Latte II Red Coffee Espresso

Маҷмӯи Smoothie ва Яхмос, SICS-B6000 барои силсилаи B6000 ва B3500

Вакууми озуқаворӣ FFS002X-01, вакууми хушк

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 9 феврали соли 2013

Андреа С (ошпаз), 4 августи соли 2012

Ман намефаҳмам, ки чаро ман ҳеҷ гоҳ берун намеравам, то орд тавре ки дар дорухат гуфта шудааст. хомӯш хамирро хамир кунед, то ман сарамро гирам ва халтаро тақрибан нисф ё шояд беҳтартар гузорам. :( дар акси ҳол fff хуб .. :) .. шояд шумо метавонед бо як пешниҳод ба ман кумак кунед .. чӣ бояд кард :)

Люсия (Chef de cuisine), 30 июли 2012

хонанда, 15 феврали соли 2010

Рецепт болаззат аст. аммо ман ба онҳое, ки таъми нонрезаҳоро дӯст намедоранд, пешниҳод мекунам. аз кулчақандҳои муқаррарӣ нонрезаҳо тайёр кунед. Равғанро дар табақ гудохта, сипас нонрезаҳоро аз печенье илова кунед. таъми онҳо хеле хуб аст, вагарна кукиҳо кор намекунанд.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 19 октябри соли 2009

Хеле хуб ва зебо, Камелия, як ба як, комил.

maria mihalache (Chef de cuisine), 16 октябри соли 2009

Хеле хуб. Ба ман хеле писанд омад.

Диана (Chef de cuisine), 26 августи соли 2009

Самбӯсаҳои олу лазиз! Ман камтар шакар дарун мегузорам, олуи ширинро интихоб мекунам!

Шумо чунин пирожни хуб тайёр мекунед, Кармен. Он ба гӯши шумо гул (самбӯсаҳои олу) менамояд ва шумо пушаймон нахоҳед шуд. Афсона б., Бо зардолу, ман ҳеҷ гоҳ накардам, шунидам, ки ман хубам, бояд кӯшиш кунам. Ман онҳоро бе панири ширин месозам, аммо барои ман онҳо инчунин бо олу беҳтаранд. Рӯзи хуш, духтарон!

zana b. (Chef de cuisine), 13 августи 2009

Намуди зоҳирӣ ба ман писанд аст, зардолуи онҳо низ хеле хубанд, хеле хуб аст, ки шумо дар дохили олу низ шакар меандозед.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 13 августи соли 2009

Ин ҳамон чизест, ки модари ман ба онҳо кард, Камелияи азиз, ман иқрор мешавам, ки ман ҳеҷ гоҳ ин корро накардаам, аммо рӯзи шанбе шӯҳратпараст шудам ва ҳамин тавр мекунам. Табрикот бо дорухат, ман ба шумо овоз додам ва ман дорухатро гирифтам.

husni (Chef de cuisine), 10 августи соли 2009

Ба назарам бовар намекунам, Луми, касе ҳаст, ки самбӯсаи олуро дӯст намедорад.


Компонентҳо Pancakes бо сеҳри олу

400 гр орди сафед
40 гр шакар
1/2 қошуқи намак
1 халта хамиртуруши хушк (8 гр)
1 халта шакари ванилӣ (бурбон, аз доктор Откер ман истифода бурдаам)
2 тухм (дар ҳарорати хонагӣ)
60 гр равғани гудохта
80 мл шир (гарм)
60 мл об (гарм)

50 гр мак
50 гр шакар
каме равған гудохта (барои равған)

Чошнии ванилин (қаймоқ)

6 зардии тухм
500 мл шир
100 гр шакар
1/2 қошуқи ванилин



Шарҳҳо:

  1. Murchadh

    In my opinion, this is a delusion.

  2. Janko

    You have hit the mark. In it something is also idea good, agree with you.

  3. Beorn

    Шумо дуруст мегӯед, дар он чизе ҳаст. Ман барои маълумот ташаккур мегӯям, ман метавонам ба шумо чизе кӯмак карда метавонам?

  4. Acwel

    Имрӯз тамоми кормандон мераванд?

  5. Macgowan

    Ин ғоя кӯҳна аст

  6. Nilkree

    Be safe.

  7. Cualli

    Absolutely agree with you. In there is something also I think it's a good idea.



Паём нависед