Мазкр нав

Shawarma-Spiced Braised Braised Барра

Shawarma-Spiced Braised Braised Барра


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ин пои дорухати барра таъсирбахш аст ва устухони хурди Флинстониён ҳамчун ангури гӯшт мазза мебахшад. Аммо агар шумо нахоҳед, пои гӯсфанди бастабандишуда каме идора карда мешавад ва зудтар пухта мешавад.

Компонентҳо

Руб

  • 1 6-фунт устухони пои барра, шонзадашуда, пухта
  • Намак Кошер, филфили навҷамъовардашудаи замин
  • 2 tablespoons тухми зира
  • 2 қошуқ тухмии карам
  • 2 қошуқи тухмии coriander
  • 2 Чили Тайланд, хеле биносту решакан
  • 4 дона сирпиёз, биносту зављааш
  • ½ қошуқи дорчин замин

Маҷлис

  • ½ қошуқи тухмии кориандр
  • 1 пиёз калон, лоғар иловаро
  • 1 tablespooon ancho хокаи чили
  • 1 қошуқ хокаи чипотл чили
  • 1 қошуқи хоки туркин
  • ½ қошуқи ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда
  • ¼ қошуқи дорчин замин
  • 1 28-унсия метавонад помидорро кӯбанд
  • 4 пиёла шўрбои мурғ аз натрий

Таҷҳизоти махсус

  • Асали тундӣ ё миномёт ва пестл

Омодасозии дорухат

Руб

  • Равғанҳои барзиёдро аз барра буред ва ягон мембраро тоза кунед. Баданро бо корд каме сабук кашед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк намоед. Мавсими барра хеле саховатмандона бо намак ва ќаламфури; дар варақаи сим гузошта, дар дохили варақи нонпазӣ ҷойгир кунед.

  • Тухми зира, карав ва кориандорро дар як танаи тунд ё бо миномёт ва доруи хока пошед. Ба як косаи хурд гузаред ва дар чили, сирпиёз, равған, паприка ва дорчин омехта кунед; барраеро резед. Чил дар рахи сим 12-24 соат кушода мешавад.

Маҷлис

  • Бигзор барра нишаст, то ба ҳарорати хонагӣ расад, тақрибан 1 соат.

  • Танӯр тафсонед, то 450 °. Барраи бирёнкардашуда, то даме ки 20-25 дақиқа хуб пазад. Аз танӯр ҷудо кунед ва ҳарорати танӯрро то 250 ° паст кунед.

  • Дар ҳамин ҳол, тухмии карав ва кориандрро дар як дона торт ё бо миномёт ва дегча хока кунед.

  • Равғанро дар оташдони калони Голландия ё дигар деги вазнин ба ҳисоби миёна (агар барра ба деги шумо мувофиқат накунад, ба ҷои ду оташдон табақе бирён кунед). Иловаи пиёз ва пухтан, ба шӯр баъзан, то нимкураи 5-7, дақиқа. Хокаи чили анчо, хокаи чили chipotle, турмерик, филфили сиёҳ, дорчин ва тухмиҳои заминро илова кунед ва ба пиёз печед. Пухтан, ба шӯр кунед, то ҳанут хушбӯй бошанд, тақрибан 2 дақиқа. Помидор ва шўрбои илова кунед ва ба тобистон моеъ оред; мавсими сабук бо намак.

  • Гӯсфандро бодиққат ҷойгир кунед ва агар барои об монданаш оби кофӣ илова кунед. Табақ ва барраи ангурро дар танӯр пӯшед, то даме ки гӯшт хеле мулоим ва устухон ба осонӣ дар якҷоягӣ, 4½5-5 соат. (Агар як табақи дӯзахро истифода баред, ба қадри зарурӣ об илова кунед, то моеъ дар нимаи болоии пой фаро гирифта, бо фолгаи пӯшед ва ҳангоми боркунӣ барраро як маротиба бардоред.) Барраро ба табақча ва хайма бо фолга интиқол диҳед, то ҳангоми пухтани чошн гарм шавед.

  • Гармиро ба дараҷаи миёна баланд кунед ва ба напазед моеъи баландкардашуда оваред; пухтан, ба шӯр аксар вақт ба пешгирии часпидан, то нисфи, 25-30 дақиқа кам карда мешавад. Чошнии бичашед ва агар лозим бошад, бо намак мавсим кунед. Spoon барра. Дар баробари ҳамроҳ бо хӯришҳои алафӣ хизмат кунед.

  • Дар пеш: Барра 2 рӯз пеш пухта мешавад. Дар моеъи сӯзондан нигоҳ доред; сарпӯш ва хунук. Гармкунӣ, пӯшонидашуда, аз миёна баланд, то даме ки моеъ гарм шавад ва гӯшт тавассути он гарм карда шавад.

Дорухат аз ҷониби Jon Shook & Vinny Dotolo, Animal and Jon & Vinny's, Los Angeles, CA,

Мазмуни ғизо

Калорияҳо (ккал) 540 Равғанҳо (г) 32 Холирол (м) 7 Холестирин (мг) 145 Карбогидратҳо (ж) 13 Нахи парҳезӣ (г) 4 Шакарҳои умумӣ (г) 6 Протеин (г) 49 Натрий (мг) 600Баррасӣ Бахши мазкур комилан bonkers лазиз. Чизи аҷибе, ки ман дар тӯли он сохтаам. Бо чошнии мулоим ва йогурт хизмат карда мешавад. AnonymousIthaca, NY11 / 17/19


Видеоро тамошо кунед: Chicken Shawarma u0026 Sauce Tasty Iftar Ramadan Special Recipe in Urdu Hindi - RKK (Май 2022).