
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ба истироҳат бо оилаи серодами табақи гӯшти гов барои мардуме писанд лозим аст? Нигаред ба ин дорухат гӯшти гов бирён кунед.
Компонентҳо
Гӯшти гов бирён кунед
- 1 3 кило гӯшти гови мудаввар, ки аз равғани барзиёд ва қанд тайёр карда шудаанд
- 1/2 қошуқи филфили навҷамъовардашудаи замин
- 1 tablespoon равғани растанӣ
Чошнии
- 1 tablespooon ҳама орд
- 2 пиёла шўрбои гов-намак паст
- 2 қошуқ хардали Дижон
- 2 tablespoons capers рӯдхонаҳо
Омодасозии дорухат
Гӯшти гов бирён кунед
Гӯшти говро бо намаки 1/2 қошуқи пошед; бигзор истода 1 соат.
Танӯр тафсонед, то 350 ° F. Омезиши thyme, basil ва 1/2 қошуқи дар косаи хурд. Равғанро дар гармии калон бо гармидиҳӣ дар гармии миёна баланд кунед. Гӯшти гов илова кунед; пухтан то дар ҳама тарафҳои browned, рӯй баъзан, тақрибан 10 дақиқа. Бо омехтаи алафи худ пошед. Гузарондани маҳорат ба танӯр. Бирён кунед, то ҳароратсанҷи фавриро ба маркази регистрҳои гӯштӣ дар ҳарорати 130 ° F ворид кунед, тақрибан 40 дақиқа. Гузариш ба тахтаи буридан; бигзор истироҳат кунанд.
SAUCE
Зарфҳоро бо афшураҳо дар гармии миёна баланд ҷойгир кунед. Равған илова кунед; абрҳоро то гудохта. Орд илова кунед; whisk то ҳамвор. Оҳиста-оҳиста дар шўрбои ғарқшуда; биёварем ба напазед. Напазед то чошнӣ то 1/4 пиёла кам карда, бисёр вақт whisking, тақрибан 6 дақиқа. Миёнаи хардал ва каперҳо. Чошнии мавсимӣ бо филфили.
Гӯшти говро ба таври илоҳӣ бурида буред. Гузаронидани гов ба табақ. Хизмат бо чошнии.
Чашми мудаввар буридани аз ҳама тендери гӯшти гов нест. Барои мазза ва бофтаи беҳтарин, итминон ҳосил кунед, ки онро хеле лоғар кунед.
Бо гӯшти гов омехтаи пурраи сируро рехт. Як чизро санҷидан: Château de Jau 2007 'Le Jaja de Jau' ($ 11).
You have difficult choices
Ман мефаҳмам, ки шумо дуруст нестед. Ман инро исбот карда метавонам.Дар соати PM нависед.
Ба фикри ман шумо дуруст нестед. Ман метавонам мавқеъи худро дифоъ кунам. Ба ман дар PM нависед.
In my opinion it is obvious. I will not begin to speak this theme.
Ҳар чизе!