Чард ва Салами Фриттата

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6 то 8 appetizer ё 4 Servings курсҳои асосӣ

Ба frittata худ ороиш бо chard ва salami дод

Компонентҳо

3 tablespoons навҷамъовардашудаи завҷааш Pecorino Romano ё панир Parmesan, тақсим карда мешавад
1/4 қошуқи намаки кошер coarse
1/4 қошуқи ќаламфури сиёҳ навҷамъоваришуда
3 tablespoons равғани зайтун бокира иловагӣ
1 пиёз миёна, лоғар иловаро
1 хӯшаи пӯсти швейтсарӣ (тақрибан 10 унсия), ятиҳо ва қабурғаҳои марказӣ бурида, баргҳо бурида шудаанд
2 унцияи гӯшти Салами итолиёвии бурида, ба дона 1/2 дюйм (тақрибан 2/3 пиёла) бурида

Омодасозии дорухат

Бройлер пешакӣ. Ҳама тухмҳо, панири 1/2 қошуқи намак, 1/4 қошуқи ва ќаламфури 1/4 қошуқи дар косаи калон.
Равғани зайтунро дар зарфҳои гармидиҳандаи бройлербофии миёна дар гармии миёна гарм кунед. Пиёз ва саютро то тендер бирезед, вале қаҳваранг накунед, тақрибан 6 дақиқа. Чарзи Швейтсарияро дар 3 партия илова кунед; мепартоянд, то он вақте ки ҳар кадоми онҳо ба илова илова кардани навбат оғоз меёбанд. Бо намак ва ќаламфури пошидани. Sauté то он даме ки ягон моеъ дар маҳорат бухор шавад. Гармиро ба миёна баланд кунед; ба салат ва сирпиёз илова кунед ва 1 дақиқа таҳрик диҳед. Тухмро ба skillet илова кунед; абрҳоро тақсим тақсим. Гармиро ба дараҷаи миёна паст кунед, пӯшед ва пухтан то даме ки тухм қариб муқаррар карда мешавад, аммо ба ҳар ҳол дар маркази тарӣ, тақрибан 4 дақиқа. Панҷ боқимонда 1 1/2 tablespoons панирро дар боло пошед.
Frittata-ро ба бройлер интиқол диҳед ва пухтанро то он даме, ки дар марказ ҷойгир шуда сар карда то 1 дақиқа сар кунад. Бо истифода аз спатулаи чандир, frittata-ро дар атрофи кунҷҳо озод кунед. Frittata-ро ба табақ лағжонед. Хизмат гарм кунед ё дар ҳарорати хонагӣ.

Фасли Шарҳҳо