Мазкр нав

Чӯҷа ва Scallion Yakitori

Чӯҷа ва Scallion Yakitori

Компонентҳо

  • 1/2 пиёла саҳомӣ мурғ намак кам
  • 1 tablespooon (печонидани) шакар қаҳваранг сабук
  • 2 синаи калони мурғ бе пӯст
  • 6 миқёс, танҳо қисмҳои сафед ва сабзи сабзи, ба 1 қисм бурида
  • Равғани растанӣ, барои хасу

Омодасозии дорухат

  • Як зарф мурғ, шир, чошнии лубиж, ба хотири шакар, ва 1/2 пиёла об дар як деги хурд. Биёваред ба напазед, гармиро кам кунед ва то ним соат, тақрибан 15 дақиқа кам шавед. Бигзор сард.

  • Дар ҳамин ҳол, мурғро дар тӯли гандум лоғар кунед. Дар як вақт бо як чӯбчаи чӯбӣ кор кунед, як порча мурғро ба худаш печонед ва риштаро ба skewer кунед. Бо қисмҳои зиёди мурғ то он даме, ки лӯлача пур карда шавад, такрор кунед. Бо мурғ боқимонда такрор кунед. Бо истифода аз шореҳҳои ҷудогона пораҳои тарқишро дар мобайнҳо канда кунед ва онҳоро ба кандакорӣ кунед то он даме ки ҳар як кандакорӣ нисфи онро пур мекунад. Мавсими мурғ ва scallions бо намак.

  • Оташи гарми миёнаро дар грили ангишт созед ё гриллро ба баландӣ гарм кунед. Гулҳои равғанро бо равған тоза кунед. Гардолудро паҳлӯ ба паҳлӯ ҷойгир кунед, то онҳо даст нарасонанд; гӯшзад ва гардиш ҳар дақиқа ё аз он боло, то мурғ ва пошидани тақрибан тақрибан 2 дақиқа. Бо чошнии захирашуда молед. Пухтан то даме ки ба оташ сабук пазед ва тавассути пухта тақрибан 2 дақиқа зиёд. Агар мехостед бо биринҷ қаҳваранг ва бодиринги иловаро хизмат кунед.

Дорухат аз The Bon Appétit Osh Kitchen, аксҳои Эшли Родригес

Мазмуни ғизо

Як хидмат аз ин иборат аст: Калорияҳо (ккал) 300% калорияҳо аз равғанҳои 5 Fat (g) 1 Fat Fat (g) 0 Холестирин (мг) 35 Карбогидратҳо (г) 32 Нахи парҳезӣ (г) 1 Шакарҳо (г) 29 Карбҳои холис ( ж) 300 протеин (г) 20 Натрий (мг) 5380Бисёрҳо


Видеоро тамошо кунед: How a Korean Sushi Master Is Breaking all the Sushi Rules Omakase (Январ 2022).