Мазкр нав

Parsnip Confit бо Currants бодиринг

Parsnip Confit бо Currants бодиринг

Хуш омадед ба сабзавоти реша ихтироъ кунед. Парснипҳои боэътимод дар ваннаи равғани зайтун мулоим карда, сипас бо харчангҳои бодиринг тороҷ карда, ба даст гиред. Фаҳмидан душвор аст, ки оё parsnip як ядрои чӯбӣ хоҳад дошт, аммо ба таври умум гӯем, хурдсолон дар тамоми кишварҳо нарм мебошанд. Сенарияи бадтарин? Пеш аз пухтан, марказҳои сахтро буред.

Компонентҳо

  • 2см фунт стерлинги пӯстдор, пӯстдор
  • 2 сар сирпиёз, дучандон кросс
  • 1 4 "занҷабил, пошида, дарозӣ ба иловаро ба ⅛" - тахтаҳои такяӣ
  • 3 Розмари sprigs калон, тақсимшуда, инчунин 1 Tbsp. розмарин барои адои хизмат
  • 1 tbsp. плюс 1 tsp. намак кошер
  • 3 пиёла равғани зайтун аз бокира
  • ½ пиёла плюс 1 Tbsp. сирко cider себ
  • 2 tsp. Pepperаламфури услуби Алеппо

Омодасозии дорухат

  • Танӯрро то 300 ° гарм кунед. Якҷоя кардани parsnips, сирпиёз, занҷабил, 2 sprigs розмарин ва 1 Tbsp. намак дар шакли росткунҷаи 3-қ. табақ нонпазӣ; рӯй канори бурида сирпиёз. Равғанро резед.

  • 35 дақиқа бирён кунед. Аз танӯр хориҷ кунед; рӯй parsnips. Ба танӯр баргардед ва бирён кунед, то даме ки корд ба осонӣ аз гӯшт гузарад, 30-40 дақиқа. Бигзор каме хунук кунед.

  • Дар ҳамин ҳол, currants, шакар, обди сирко коса, боқимонда 1 tsp биёред. намак, sprig боқимонда боқимонда ва балоҳое, ки косаи об ба напазед дар як косаи хурди гармии миёна баланд. Гармкуниро кам кунед ва тобистонро баъзан тобед, то аз чор се ҳисса кам кунед. Ба як косаи хурд гузаред ва дар филфили Алеппо, 1 tbsp омехта кунед. parsnip confit равған, ва боқимонда 1 Tbsp. сирко.

  • Parsnips аз равғанро хориҷ кунед, гузоред, ки қатраҳои аз ҳад зиёд ба табақ нонпазӣ гузошта шаванд ва дар варақи нонпазӣ гузоред. Сирпиёзро канда гиред ва барои адои хизмат ҷудо кунед. Равғанро тавассути ҷумаки ҷарима ба контейнери ҳавои нафт интиқол диҳед; aromatics партоед. Равғанро пӯшед ва барои истифодаи дигар захира кунед.

  • Ғалтаки азимеро, беҳтараш оҳанро, аз миёна баландтар гарм кунед. Дар маҷмӯъҳо кор кунед, парснипҳоро дар устухон дар як қабат ҷобаҷо кунед ва пухтан, баъзан то бӯри тиллоӣ ва доғ дар доғҳо тақрибан 4 дақиқа дар як партия. (Ғайр аз ин, шумо метавонед онҳоро тамаркуз кунед, тақрибан дар давоми 10-12 дақиқа.)

  • Гузариш ба табақ ва spoon чошнии currant бар. Top бо сирпиёз ва баргҳои розмарин.

  • Дар пеш: Парснипро дар равған 1 ҳафта пеш пухтан мумкин аст. Бигзор пурра сард; сарпӯш ва хунук. Пеш аз пухтан дар равған дар 300 ° гарм кунед. Currants метавонад як ҳафта пеш аз бодиринг ситонида шавад; сарпӯш ва хунук.

Шарҳҳо SectionFabulous. Ин як табақи ғолиб дар иди Мавлуди Исо буд ва шояд ҳатто ғизои гӯштиро болотар аз он кард! Ман дорухатро дақиқан риоя кардам ва дарёфтам, ки ба ҳақиқат он қадар равғани зайтун лозим нест, бинобар ин ман фикр мекунам, ки шумо онро чашмдор мешавед (ё равғани зайтунро барои пухтан чизи дигаре истифода баред, агар шумо зиёфати калон барпо кунед) Инчунин ҳатто гарчанде ки аз ҳисоби миёнаи шумо чанд қадам зиёдтар аст, вег-бирён дар танӯр, ин хеле содда аст ва комилан ба маблағи он. Эҳёи ҳақиқии парснипи фурӯтан. Степлти нави идона. АнонимПерт, Австралия 03/18 / 20Оё ин дар ҳақиқат 3 пиёла EVOO-ро талаб мекунад? Пас аз он, бо равғани захирашуда чӣ кор кардан мумкин аст? Эҳтимол беҳтарин хӯрок дар сари суфраи ин шукргузорӣ, ҳатто агар он аз минтақаи тасаллои ман як чошт ва бирён бошад. Ман филфили услубии Алеппо ба даст оварда натавонистам, аз ин рӯ ман 1.5t паприка, 25-25 дона дуддодашуда ва 25t кайеннро истифода бурдам. Ин ба харчанг чизи аҷибе овард, ҳатто агар он чизе ки барои он номбар карда шуда буд, номуайян набуд.Wow - ин табақе барои ситораи мизи мо шуд. Ҳама онро дӯст медоштанд. Ман currantsро як рӯз пеш аз тариқи сирко, равған ва ќаламфури Алеппо аз сирко илова карда будам. Пас аз он, ки parsnips рӯзи корӣ анҷом дода шуд, ман боқимондаҳоро ба шӯр андохтам. Аввал ба ошуфта шудан осон буд, ва пас нишаста, дар ҳоле ки дигар ашёҳо (дар зарфҳои гуногуни танӯр) пухта буданд, сипас барои ба итмом расонидани онҳо дар зери бройлер партофтанд. Рӯзи дигар челонгарон хуб буданд. Ман аз шумо хоҳиш кардам, ки ин анъанаро ба нақша гирам ва инро ба нақша гирам! Ғолиби мизи ман шаби гузашта барои Шукргузорӣ! AnonymousPhiladelphia11 / 23/18


Видеоро тамошо кунед: Pomidor Sokida Bodring Tuzlash Хрустящие Огурцы в Помидорном Соке Pickled Cucumbers in Tomato. (Январ 2022).