Охирин меъ-

Master мурғ Poached мурғ

Master мурғ Poached мурғ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оғоз кардани чӯҷа дар моеъи сард ва мавсимӣ таъмин мекунад, ки гӯшт хеле мулоим боқӣ мемонад, зеро он пухтупаз ҳангоми талх шудани лаззат. Ин баръакси ҳар як дорухои мурғи хушк, боғайратона ва ғамангез, ки шумо ҳамеша озмудед. Ду роҳи дигари шикори мурғро дар ин ҷо бубинед.

Компонентҳо

  • 4 синаи мурғи пӯсти бедард ва пӯст (тақрибан 2 бало)
  • 3 сабзӣ миёна, пӯст пӯст, ба қисмҳои номунтазами 1 дюйм бурида
  • 1 сар сирпиёз, ба таври густарда тақсим кунед
  • 1 tablespooon Diamond Crystal ё 1¾ қошуқи Мортон намаки кошер
  • ⅔ коса бодиён коса, тақсим
  • 1 tablespooon шарбати лимӯ тару тоза
  • Pepperаламфури сиёҳ хоки нав
  • Равғани зайтун (барои борон)

Омодасозии дорухат

  • Чӯҷа, сабзӣ, сирпиёз, намак, бодиён пиёла ва 5 пиёла обро дар зарфи миёна дар гармии миёна бирезед. (Барои каме тобистон омадани моеъ каме вақт лозим мешавад. Сабр кунед. Агар шумо инро ҷуръат кунед, чӯҷа вазнин хоҳад буд.) Пас аз он ки моеъ ба тобистон оғоз кунад, гармиро кам кунед ва то он даме ки афшураҳои қабати сахт тоза шаванд, пухтан лозим аст. қисми мурғ найза карда мешавад, дақиқа 10-12.

  • Дар ҳамин ҳол, coarsely chop бодиён коса боқимонда chop. ШМШ-ро аз гармо тоза кунед ва дар шарбати лимӯ абр кунед; бодиёнро гиред ва партоед. Мурғ ва сирпиёзро ба тахтаи бурида интиқол диҳед ва каме хунук кунед. Сирпиёзро бо истифодаи паҳлӯи корд пазонида, ба моеъи ғайриқонунӣ интиқол диҳед. Хӯрдани мурғро ба иловаро борик буред.

  • Чӯҷаро дар байни косаҳо тақсим кунед. Як қисми моеъи шикори ғайриқонуниро ба мурғ резед, сипас бо бодиён решакан, қаламфури ва борони равған бирезед.

  • Дар пеш: Чӯҷаро метавон 2 рӯз пеш шикор кард. Бигзор мурғ ва шўрбои алоҳида хунук кунед. Мурғро печонед ва шўрборо ба як контейнери ҳавоӣ интиқол диҳед; хунук.

Шарҳҳо ҚисматиБеҳтарин хуб ... ҳарчанд ҳангоми ба напазед оварданаш пӯшида ё кушодашуда?


Видеоро тамошо кунед: Hammond vs May: Who makes the best poached eggs? (Май 2022).