Янги рецептлар

Райс бо шир ва асал

Райс бо шир ва асал


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 15 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Райс бо шир ва асал:

Ман ширро ҷӯшондам ва дар модар вақте ки ҷӯшидан оғоз шуд, ман биринҷро илова кардам ва ман омехтаро идома додам, то он даме ки пурра варам карда шавад, ман шакар, мечашонем ва шакари ванилиро, ки косаро пӯшондам, биринҷро дар табақ ва бо бисёр асал оро дода шудааст!


Райс бо шир ва себи карамелизатсияшуда бо равғани дорчин

Ин биринҷи қаймоқ маро дар вақташ ба ошхонаи модарам ё бибиам мебарад. Ёд дорам, ки аз тирамоҳ то аввали тобистон ҳафтае набуд, ки ин биринҷи дорои пати қаймоқ ва себи карамелизшуда бо равған ва дорчин ҳадди ақал ду маротиба барои наҳорӣ ё шириниҳо надошта бошед.
Бибиям мутахассиси пудинги биринҷ буд ва аксар вақт ӯ моро саҳар бо насиби солим пайдо мекард. Вай онро ба оташдон гузошт ва ба он чандон аҳамият надод. Ва то даме ки ӯ саҳар барои гарм кардани об барои ҳайвонот кор мекард, вай гоҳ -гоҳ онро ба шӯр меандохт, то он сайд нашавад. Вай аксар вақт онро бо мураббо ё танҳо бо дорчин ё какао месохт.
Вақте ки вақти бештаре дошт, ӯ онро бо себҳои карамелизатсия кард, ки онро бо пораи равған ва чанд шакар дар табақе дар оташдон гузошт, то он даме ки онҳо карамелизатсия карда шаванд.
Субҳона ё шириниҳо ҳамагӣ 30 дақиқа омода мешавад ва бешубҳа ба шумо кӯдакии шуморо хотиррасон мекунад.

Компонентҳо барои пудинги биринҷ:

300 г биринҷи мудаввар
500 мл об
1,2 л шири фарбеҳ
100 г шакар
Як қошуқ намак

Компонентҳо барои себҳои карамелизатсияшуда:

1 кг себи сабз
150 г шакар
100 г равған
Як қошуқ намак
1 қошуқи дорчини заминӣ

Чӣ тавр биринҷро бо шир омода кардан мумкин аст:

Обро бо як қошуқ намак ҷӯшонед ва ҳангоми ҷӯшидан биринҷи шусташударо дар як об илова кунед. То он даме ки ҷӯшидан сар шавад, омехта кунед, пас гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва вақт аз вақт омехта кунед. Мо инчунин ширро гарм мекунем.
Вақте ки биринҷ тамоми обро ҷаббидааст, шири гармро илова кунед ва бигзоред, ки ҳар 2-3 дақиқа ҷунбиш карда барф шавад.

Омодагӣ ба себҳои карамелизатсияшуда бо int ва дорчин:

Себро пӯст кунед ва ба мукаабҳои 1/1 см буред.
Дар як табақ равған, хока ва шакарро ба оташ гузоред, то он даме ки каме карамелизатсия карда шавад. Себ, дорчин илова кунед ва ба баҳр оташ занед ва ҳангоме ки ҳама шакар об шуда, чошнӣ ба вуҷуд омадааст, онро аз гармӣ дур кунед.

Биринҷро дар як коса ҷойгир кунед ва бо себҳои карамелизатсияшуда бо равған ва чошнӣ пошед. Хизмат гарм, вале он меравад комил ва хунук.

Ин дар бораи он аст, ки дар давоми 30 дақиқа оддӣ ва омода аст, як ширини болаззат ё солим ё наҳорӣ. Ҳоло ман шуморо тарк мекунам ва ба шумо кори хуб ва иштиҳои хуб таманно дорам!


Шири биринҷ, алтернативаи солими шири гов

Агар шумо аз таҳаммулнопазирии лактоза азоб кашед, шири сабзавот як алтернативаи солими шири гов аст ва метавонад ба шумо қаноатмандии мазза ва мувофиқати наздик ба таъми охирин диҳад. Бо хатари пасти аллергия дар муқоиса бо алтернативаҳои чормағз ва фундук, шири биринҷ метавонад як роҳи ҳалли муфид бошад, вақте ки мо мехоҳем ҷойгузини солими шири ҳайвонотро пайдо кунем.


Торт себ бо болои биринҷ бо шир

Софи зиёда аз як ҳафта ба сарам мезад. Торт боло, торт поён. Ҳамин тавр, агар кӯдак мехоҳад торт дошта бошад, биёед як торти дигар тайёр кунам. Аммо чӣ торт? Ки ман кайфият надорам ва худро бо мӯй намекушам.

Ва ҳамин тавр ман як торт биринҷро бо шир пухтам. Бале, ин дуруст аст. Чӣ бештар, он болаззат ва осон аст.

Ин дорухатро инчунин барои кӯдакони то яксола мутобиқ кардан мумкин аст. Мо аз сафедиҳои тухм ва шакар даст мекашем ва чормағзро хеле хуб нигоҳубин мекунем, гарчанде аз онҳо даст кашидан бад нест. Бале, таъми он хуб аст ва бидуни ин ҳама. Ба мо писанд омад. Хусусан агар мо себҳои ширинро интихоб кунем.

  • 1 пиёла биринҷ
  • 1 литр шир
  • 3 қошуқ қанди қаҳваранги тозашуда. (Шумо метавонед ягон шакар гузоред, ман муддати тӯлонӣ шакари сафедро истифода накардаам. Албатта, ҳама шакар ҳамон қадар зараровар аст, аксар вақт ман онро бо асал иваз мекунам, аммо ҳоло ман асал надоштам ва намехӯрам Аз тиҷорат зиёд харида намешавад)
  • 3 дона тухм
  • 3-4 себи калон
  • 1 лӯбиёи ванилӣ (ё моҳият, тавре ки ҳама мехоҳанд)
  • як каф чормағз.
  • як қошуқи дорчин.

Ман дар як чошнӣ гузоштам, ки биринҷро бо шир хуб шуста, 2 ва ним қошуқи шакар ва чӯбчаи ванилиро ба ду қисм тақсим кунанд. Ман ба ҳамаи онҳо иҷозат додам, ки ҷӯшанд, то ғамхорӣ кунанд, ки вақт аз вақт омехта шаванд, то онҳо часпида нашаванд. Ман онро аз оташ гирифта, боқимондаашро нигоҳубин кардам.

Себҳои хуб шусташударо пӯст карда, ба мукааб буридам. Сипас ман онҳоро дар як чойник дар оташ гузоштам, бо 1/2 қошуқи шакар ва дорчин. Ман онҳоро тақрибан 2-3 дақиқа тарк кардам, то каме нарм шаванд.

Ман сафеди тухмро бо кафк зада будам ва он набояд мисли коса аз коса афтад, аммо он бояд кафк бошад. Дар болои пудинги биринҷ (албатта ман қутти ванилиро баровардам) ман зардии онро гузоштам, ман дохил кардам, сипас сафедии тухмро дохил кардам.

Ман таркибро ба як табақи торт, ки бо коғаз нонпазӣ андохта шудааст, рехтам. Болои он себ ва дар байни онҳо чормағзеро, ки қаблан дар табақ барои 1 дақиқа гузошта будам, гузоштам.

Ман онҳоро дар танӯр гарм, дар гармии миёна тақрибан ним соат ё то сабук шудани қаҳваранг дар боло мегузорам. Ин ба ман сурхтар аз он аст, ки аз сабаби мусковадо, ки ранги қаҳваранг медиҳад, менамояд. Бо ҳамин сабаб, пудинги биринҷ низ сафед нест.

Аз танӯр хориҷ кунед, хунук кунед. Ва ин аст. Ин лаззат аст. Софи хеле ба ҳаяҷон омад, шавҳари ман ҳатто бештар аз ӯ буд. Зиёда аз нисфи тортро хӯрдам

-Раҳмат, оча барои торт!
& # 8211 Бо хушнудӣ, ҷони хурд, ман мегӯям, ки дили худро афзоиш медиҳам, ки он дигар наметавонад дар сандуқи ман ҷойгир шавад. (ин дафъа ӯ таваҷҷӯҳи маро ба он ҷалб накард, ки вай ҷон нест, вай Софи аст ва ҳатто ба ман нагуфтааст, ки вай калон аст).
-Оча, туҳфаи ман куҷост?

Бале, ман мехостам! Ман дар бораи тӯҳфа фикр накарда будам.

Баъдтар таҳрир кунед: Ва азбаски ба мо ин хеле писанд омад, мо онро дар иди Пасха мекунем. Каме идона ва ҳатто болаззаттар аз он буд. Дар миксер миксер (бо яхмос қамчини табиӣ, ки аз қаймоқи қамчинкорӣ ва каме шакар тайёр карда шудааст) пӯшидааст (эҳтиёт шавед, ки онро аз ҳад зиёд омехта накунед, ин равған аст, ман онро аз равғани ширин тайёр кардам :-D). Ман хокаи дорчинро аз боло ҷумбондам ва онро бо ду харгӯшаки зебои Ҳайди оро додам. Ин танҳо Пасха аст


Дорухати кӯдакӣ, беҳтар карда шудааст: биринҷро бо шири кокос ва бананҳои карамелизатсияшуда санҷед

Пудинги биринҷ, бешубҳа, яке аз шириниҳои кӯдакӣ аст. Богдан Роман, Влад Мурешан ва Алекс Хора аз MasterChef дорухатро дубора шарҳ доданд.

Богдан Роман, Влад Мурешан ва барандаи ҷои дуввум дар намоиш дар Pro TV, Алекс Хора истеъдоди ошпазӣ ва асолати худро дар ҷашнвораи "Таъми хуб" дар Сибиу гузоштанд. Онҳо мардуми Сибюро бо хӯрокҳои мураккабтарин, балки бо як дорухати кӯдакии мо, ки аз нав ихтироъ карда буданд, шефта карданд :)

Агар шумо пудинги биринҷиро дӯст доред, шумо бояд ин дорухатро санҷед. Он дорои накҳати шадид ва таъми илоҳӣ мебошад, ки набояд аз даст дод.

Бо фаъол ва истифодаи Платформаи шарҳҳо шумо розӣ мешавед, ки маълумоти шахсии шумо аз ҷониби PRO TV S.R.L коркард карда мешавад. ва Ширкатҳои Facebook мувофиқи Сиёсати махфияти PRO TV, мутаносибан Сиёсати истифодаи маълумот дар Facebook.

Пахш кардани тугмаи дар поён буда шартномаи ШАРТҲО ВА ШАРТҲОИ ПЛАФТОРИ ШАРҲРО ифода мекунад.


Видео: АСАЛ АШУРОВА Modari gulduz 2020 (Май 2022).