Чуррос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ман муддати тӯлонӣ коре испанӣ накардаам ва churros ба монанди шириниҳои мувофиқ барои нисфирӯзии тира ба назар мерасад. Churros чист? Як намуди шишаҳои дароз, ки ман онҳоро дар шоколади гарм меандозам. Ҳадди ақал ҳамин тавр мо онҳоро мехӯрем, аммо шояд бештар духтарон дар Испания ба мо бигӯянд. Аммо ман фикр мекунам он бо латте кор мекунад. Он инчунин метавонад аз гиёҳхорон лаззат барад, аммо он бояд чошниро иваз кунад.

  • Барои churros:
  • 1 пиёла об
  • 1 1/2 қошуқи равған
  • 1/4 қошуқи намак
  • 1 пиёла орд
  • равғани пухта
  • шакар ориз дар боло
  • Чошнии шоколад:
  • 100 гр шоколади сиёҳ
  • 1/4 пиёла яхмос ё шир

Хизматҳо: 1

Вақти омодагӣ: камтар аз 30 дақиқа

Омодагии рецепт Churros:

Обро бо қошуқи равған ва намак гузоред.

Ҳама ордро дар дег гузоред ва бо қошуқи чӯбӣ сахт омехта кунед, то даме ки он мисли тӯб ба вуҷуд ояд.

Оташро фурӯзон кунед ва 2 дақиқаи дигар нигоҳ доред, ки дар ин муддат бо қошуқи чӯбӣ рӯй гардонед ва ҳамвор кунед.

Аз гармо дур кунед ва хунук кунед.

Равғани равғанро гарм кунед.

Ба рӯҳ дохил кунед ва як пораи 10 см (ё калонтар) -ро дар равған озод кунед.

То омода шудани хамир як -як пазед.

Бо шакар ориз пошед.

барои чошнӣ: дар як пиёла шоколад бо қаймоқи ширин гузоред ва дар микроволновка барои 2-3 дақиқа гузоред



Чуррос

Ман муддати тӯлонӣ коре испанӣ накардаам ва churros ба монанди шириниҳои мувофиқ барои нисфирӯзии тира ба назар мерасад. Churros чист? Як навъ шишаҳои дароз, ки шумо онҳоро дар шоколади гарм тар кардаед. Аммо ман фикр мекунам, ки он бо латте кор мекунад. Ба ҳар ҳол, ба кӯдакон дар ҳақиқат писанд омад, то мо боз такрор кунем!


10 Боздоштани Churros Fit

Чуррос яке аз шириниҳои дӯстдоштаи кӯдакон аст, аммо калонсолон низ ҳангоми дидани мағоза дар кӯча онро дӯст медоранд! Аммо ба назар чунин мерасад, ки ин лаззат метавонад барои онҳое, ки парҳез мекунанд, як насоси калорияи воқеӣ бошад, зеро он ба хамири пухташуда бо пурҳои калориянок бо миқдори зиёди шакар асос ёфтааст. Барои ба итмом расонидани он, хамир ҳоло ҳам дар шакар ва дорчин бештар пуф карда мешавад.

Сарфи назар аз таъми беназири худ, churros метавонад яке аз қандҳои камтарин бошад, агар шумо мехоҳед вазни худро гум кунед ё дар ҳолати хуб нигоҳ доред. Як идеяи куштани хоҳиши churros ва гузоштани пои худ ба jackfruit, вайрон кардани тамоми парҳези онҳо ин омода кардани версияи мувофиқи churros аст. Чӣ мегӯед?

Дар зер шумо танҳо дорухатҳо барои хурроҳои пухта ва сабук бо ширинкунанда, кокос ё қанди қаҳваранг, орди мувофиқ ва солимтар аз яклухт, овёс, бодом ё дигарҳо, инчунин пешниҳодҳо оид ба пур кардани сабук ва парҳезиро хоҳед ёфт. Дар хотир доред, ки идеалӣ омода кардани стейк, пешгирии фарбеҳии барзиёд аст. Мазкрҳоро санҷед, омода шавед ва иштиҳои хуб дошта бошед!

1. Дорухати churros ба орди биринҷ мувофиқат мекунад

компонент:

  • 1 пиёла об
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқ равғани растанӣ
  • 1 пиёла орди биринҷ
  • 1 қошуқи ширинкунандаи кулинарӣ.
  • 1/2 пиёла оби гарм
  • 1 пиёла хокаи шири бефосила
  • 2 қошуқи ширинкунандаи кулинарӣ
  • 1 қошуқи хокаи какао
  • дорчин барои бичашед.

Усули омодагӣ:

Хамир: Дар як кӯза об, намак, ширинкунанда ва равған гузоред ва ба гармӣ биёред. Напазед, хомӯш кунед, ордро илова кунед ва хуб омехта кунед, то даме ки хамир аз поёни ШМШ барояд. Хамирро ба қубуре, ки барои churros мувофиқ аст, гузоред ва онро дар варақаи нонпазӣ гузоред. Дар танӯр пешакӣ тафсондашуда дар ҳарорати 180 ° C дар давоми 20 дақиқа ё то қаҳваранг ва қаҳваранг пазед.

Пуркунӣ: Обро ҷӯшонед ва тадриҷан ширинкунанда, хокаи шир ва какао илова кунед. Ин омехтаро дар як blender то ҳамвор кунед. Дар яхдон барои 1 соат нигоҳ доред, то даме ки мувофиқати бештар гиред. Чурро пур кунед ва хизмат кунед.

2. Дорухат churros бо орди кокос

компонент:

  • 1 пиёла об
  • 2 қошуқи шакар кокос
  • 1 қошуқи намак
  • 2 қошуқ равғани кокос
  • 1 пиёла орди кокос.

Усули омодагӣ:

Обро дар як табақ ҷӯшонед. Оташро хомӯш кунед, шакар кокос, равғани кокос ва намакро омехта кунед. Ордро оҳиста илова кунед, доимо омехта кунед, то даме ки табақ кушода шавад. Хамирро ба найчае, ки барои churros мувофиқ аст ё дар халтаи қаннодӣ гузоред. Онро ба шакли churros фишор диҳед ва онро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз пергамент пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед. Дар як канори churros сӯрох кунед. Танӯрро 30 дақиқа ё то Браун тилло гарм кунед. Бо парҳези меваи сурх пур кунед, ширинкунанда ва дорчин гузаронед ва хизмат кунед!

3. Дорухат барои churros пухта

компонент:

  • 1 пиёла орди гандумӣ
  • 1 пиёла об
  • 1 қошуқи ширинкунандаи кулинарӣ
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқ равғани кокос.
  • ½ пиёла оби ҷӯшон
  • 1 пиёла хокаи шири бефосила
  • 2 қошуқи ширинкунандаи кулинарӣ
  • 1 қошуқи хокаи какао.

Усули омодагӣ:

Об, намак, ширинкунанда ва равғанро дар як табақ гузоред ва ба гармӣ биёред. Ҳангоми ҷӯшон, оташро хомӯш кунед, ордро илова кунед ва то даме ки хамир аз табақ хориҷ шавад, хуб омехта кунед. Хамирро ба найчаи churros гузоред, фишурда ва бо кайчи буред. Бо истифода аз пахол як сӯрохӣ кунед, то як нӯги онро пӯшида гузорад, то ки пур нашавад.

Дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 180 ° C барои 20 дақиқа оҷур кунед. Дар ҳамин ҳол, обро ҷӯшонед ва ширинкунанда, шири хушк ва какао илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва то гирифтани омехтаи якхела миксерро латукӯб кунед. Дар яхдон барои 1 соат гузоред.

Онро дар халтаи қаннодӣ гузоред, то онро пур кунед ва чурросҳоро пур кунед. Ҳар як чурро ба дорчин ва шакар қаҳваранг тар кунед.

4. Дорухат барои churros мувофиқат бо овёс

компонент:

  • 1 пиёла овёс
  • 1 қошуқи шакар қаҳваранг
  • 1 қошуқи намак
  • 1 пиёла об
  • 2 қошуқ равғани кокос
  • 1 қошуқи ванилин эссенси
  • 2 дона тухм

Усули омодагӣ:

Танӯрро то 220 дараҷа гарм кунед. Як табақи калонро дар гармии баланд гиред ва шакар, намак, об, равғани кокос илова кунед ва ба напазед биёред. Вақте ки ҷӯшон мешавад, онро хомӯш кунед, ордро илова кунед ва бо қошуқи чӯбӣ хуб омехта кунед. Тухм ва ванилро илова кунед ва омехта кунед, то даме ки хамир часпак шавад.

Ин хамирро ба найчаи махсуси чурро гузоред, хуб фишуред ва нӯги онро бо қайчӣ буред. Дар 220 дараҷа барои нонпазӣ дар давоми 12 дақиқа ё то Браун тиллоӣ пазед. Хизмат бо пошидан бо қаҳваранг ва дорчин.

5. Дорухати churros ба пур кардани шири ширин мувофиқат мекунад

компонент:

  • 1 пиёла об
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқ равғани растанӣ
  • 1 пиёла орди биринҷ
  • 1 қошуқи ширинкунандаи кулинарӣ.

Усули омодагӣ:

Хамир: Дар як кӯза об, намак, ширинкунанда ва равған гузоред ва ба гармӣ биёред. Напазед, хомӯш кунед, ордро илова кунед ва хуб омехта кунед, то даме ки хамир аз поёни ШМШ барояд. Хамирро ба қубуре, ки барои churros мувофиқ аст, гузоред ва онро дар варақаи нонпазӣ гузоред. Дар танӯр пешакӣ тафсондашуда дар ҳарорати 180 ° C дар давоми 20 дақиқа ё то қаҳваранг ва қаҳваранг пазед.

Пур кардан: Ҳамаи компонентҳоро дар блендер латукӯб кунед. Моеъро ба як шиша бо зарф резед. Сарпӯши металлиро сахт пӯшед. Шишаро ба матоъ печонед ва то табақи пӯшидани коса дар табақе бо оби фаровон ҷойгир кунед. Бигзор он як соат пухта шавад, то даме ки шумо ранги Бонбони шерро гиред. Иҷозат диҳед, ки дар ШМШ хунук шавед ва барои пур кардани churros истифода баред.

6. Дорухати churros ба пур кардани рикотта бо шоколад мувофиқат мекунад

компонент:

  • 1 пиёла об
  • 2 қошуқи шакар кокос
  • 1 қошуқи намак
  • 2 қошуқ равғани кокос
  • 1 пиёла орди кокос.
  • 300 грамм рикотта
  • 3 қошуқ хокаи какао ё шоколад
  • ширинкунанда барои чашидан
  • 250 то 300 мл шири равғанӣ
  • 1 қошуқи резини ксантан.

Усули омодагӣ:

Обро дар як табақ ҷӯшонед. Оташро хомӯш кунед, шакар кокос, равғани кокос ва намакро омехта кунед. Ордро оҳиста илова кунед, доимо омехта кунед, то даме ки табақ кушода шавад. Хамирро ба найчае, ки барои churros мувофиқ аст ё дар халтаи қаннодӣ гузоред. Онро ба шакли churros фишор диҳед ва онро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз пергамент пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед. Дар як канори churros сӯрох кунед. Танӯрро 30 дақиқа ё то Браун тилло гарм кунед.

Ҳама компонентҳои пуршударо дар блендер то ҳамвор латукӯб кунед. Ширро оҳиста илова кунед, то хавфи хеле моеъ шудани хамирро накунед. Вақте ки он қаймоқ мешавад, онро ба ях баред. Вақте ки хамир ғафс ва қаймоқ аст, қаймоқ дар ҷои худ хоҳад буд. Дар яхдон барои 1 соат гузоред. Чурро пур кунед ва хизмат кунед.

7. Дорухат барои картошка ширин гӯшти ширин

компонент:

  • 400 г картошка ширин судак
  • 70 грамм орди мевагӣ
  • 1 ё
  • 2 қошуқ шакар қаҳваранг
  • 1 қошуқи хокаи дорчин.

Усули омодагӣ:

Дар протсессори хӯрокворӣ, ҳама компонентҳоро гузоред ва онҳоро дар тӯли 5 дақиқа коркард кунед, то он ки онҳо ҳамвор ва бидуни пора шаванд. Хамирро бо халтаи churros ба халтаи қаннодӣ интиқол диҳед ва хурроро ба андозаи дилхоҳ шакл диҳед. Онро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва дар давоми 20 дақиқа ё то Браун тиллоӣ оҷур кунед. Он чизеро, ки ба шумо маъқул аст, пур кунед, то даме ки он сабук аст. Хизмат бо пошидан бо қаҳваранг ва дорчин.

8. Дорухати churros ба омехтаи орд мувофиқат мекунад

компонент:

  • 1 пиёла об
  • 1 қошуқ равғани кокос
  • 1 қошуқи шакар кокос
  • 1/2 коса овёс
  • 1/2 коса орди кокос
  • 1 қошуқи намак
  • дорчин барои бичашед.

Усули омодагӣ:

Обро бо шакар, равған ва намак напазед, сипас ордро илова кунед ва то гирифтани хамир омехта кунед. Селкиниро интизор шавед ва дар сари миз хамирро кушоед ва ролҳоро созед. Миёнро бо пахол кашед ва бо ёрии чангак дар канори макарон маркинҳо созед. Дар варақи нонпазии равғаншуда ё катон дар танӯр миёна барои 30 дақиқа оҷур кунед. Бо хамираи чормағз ва нон дар шакар ва дорчин хизмат кунед.

9. Дорухати churros бо орди бодом хуб меравад

компонент:

  • 1 пиёла орди бодом
  • 1 пиёла об
  • 1 қошуқи шакар қаҳваранг
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқ равғани кокос.
  • ½ пиёла оби ҷӯшон
  • 1 пиёла хокаи шири бефосила
  • 2 қошуқи ширинкунандаи кулинарӣ
  • 1 қошуқи хокаи какао.

Усули омодагӣ:

Об, намак, қаҳваранг ва равғанро дар як табақ гузоред ва ҷӯшонед. Ҳангоми ҷӯшон, оташро хомӯш кунед, ордро илова кунед ва то даме ки хамир аз табақ хориҷ шавад, хуб омехта кунед. Хамирро ба найчаи churros гузоред, фишурда ва бо кайчи буред. Бо истифода аз пахол як сӯрохӣ кунед, то як нӯги онро пӯшида гузорад, то ки пур нашавад.

Дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 180 ° C барои 20 дақиқа оҷур кунед. Дар ҳамин ҳол, обро ҷӯшонед ва ширинкунанда, шири хушк ва какао илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва то гирифтани омехтаи якхела миксерро латукӯб кунед. Дар яхдон барои 1 соат гузоред. Онро дар халтаи қаннодӣ гузоред, то онро пур кунед ва чурросҳоро пур кунед. Ҳар як чурро ба дорчин ва шакар қаҳваранг тар кунед.

10. Дорухат барои мувофиқ кардани churros дар AirFryer

компонент:

  • 1 пиёла орди гандумӣ
  • 1 қошуқи шакар қаҳваранг
  • 1 қошуқи намак
  • 1 пиёла об
  • 2 қошуқ равғани кокос
  • 1 қошуқи ванилин эссенси
  • 2 дона тухм.

Усули омодагӣ:

Танӯрро то 220 дараҷа гарм кунед. Як табақи калонро дар гармии баланд гиред ва шакар, намак, об, равғани кокос илова кунед ва ба напазед биёред. Вақте ки ҷӯшон мешавад, онро хомӯш кунед, ордро илова кунед ва бо қошуқи чӯбӣ хуб омехта кунед. Тухм ва ванилро илова кунед ва омехта кунед, то даме ки хамир часпак шавад.

Ин хамирро ба найчаи махсуси чурро гузоред, хуб фишуред ва нӯги онро бо қайчӣ буред. Чурро созед ва бо равғани кокос шӯед. Чурроро ба сабади AirFryer гузоред ва барои 15 дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа гузоред. Он он қадар тиллоӣ ба назар намерасад, аммо шумо фикр мекунед, ки пухта мешавад. Бо опсияи осон боло кунед ва хизмат кунед.

Оё шумо мехоҳед салати худро солим нигоҳ доред? Аз ин компонентҳо канорагирӣ кунед, ки метавонанд ба хӯроки солими шумо миқдори зиёди калорияҳо ва равғанҳоро илова кунанд. Тозакунии хӯриш бо маҳсулоти нодуруст миқдори калорияҳоро дучанд ва ҳатто се маротиба зиёд мекунад. Пас аз ин маслиҳатҳо истифода баред, то бифаҳмед, ки кадом компонентҳои бадтаринро дар хӯришатон гузошта метавонед ва алтернативаҳои шумо чист ва ҳамин тавр нигоҳ доред.

Далели он, ки касе калорияҳоро ҳисоб мекунад, яъне энергияе, ки шумо аз хӯрдан ва нӯшидан мегиред, боиси ташвиши диетологҳо ва мутахассисони тарбияи ҷисмонӣ дар саросари ҷаҳон мегардад. Ҳисобкунии калорияҳо як амали вақти зиёдро талаб мекунад, ки дар асл барои бисёриҳо дарси омезиш аст. Аммо,


Чуррос

Ман муддати тӯлонӣ коре испанӣ накардаам ва churros ба монанди шириниҳои мувофиқ барои нисфирӯзии тира ба назар мерасад. Churros чист? Як навъ шишаҳои дароз, ки шумо онҳоро дар шоколади гарм тар кардаед. Аммо ман фикр мекунам, ки он бо латте кор мекунад. Ба ҳар ҳол, ба кӯдакон дар ҳақиқат писанд омад, то мо боз такрор кунем!


Компонентҳо барои ин дорухои churros барои 3 нафар пешбинӣ шудаанд, ки ҳар кадоме аз онҳо 3-4 дона понздаҳои болаззат испанӣ доранд. Агар шумо хоҳед, ки зиёдтар кор кунед, ман тавсия медиҳам, ки ҳамон миқдорро дар ин дорухат риоя кунед, аммо дар навбати худ, то ки онҳо ҳангоми хидмат ҳамеша гарм бошанд, зеро churros болаззаттарин гармтарин аст.

Дар як кӯза як пиёла обро бо як қошуқ равған, намак ва як қошуқ шакар гузоред ва хуб омехта кунед. Ба напазед биёред. Ҳангоми ҷӯшидани об, бо ҳамон андозае, ки барои об истифода мешавад, миқдори ордро чен кунед - миқдори об ва орд 1: 1 аст. Хокаи нонпазиро ба орд илова кунед ва онҳоро дар як коса омехта кунед.

Пас аз ҷӯшидани об, табақро аз гармӣ бардоред ва ба зарфе равғани кофӣ гузоред, то поёни онро пӯшонед ва churros ҳангоми пухтани онҳо шино кунед (ба монанди донҳо).

Оҳиста -оҳиста ба омехтаи орд каме оби гарм рехта, пайваста бо чангак омехта кунед, то даме ки хамир хуб, бе пора шавад. Ҳамчун пайдарҳамӣ, хамир набояд сахт бошад, балки ба мисли хамираи хуби часпанда.

Хамири ба ин васила ба даст овардашударо барои носихҳои спиртӣ ё дар шакли боқимонда гузоред ва ҳезумҳои дарозро бевосита дар табақ бо равғани гарм созед. Онҳоро то тилло бирён кунед ва сипас холӣ кунед.

Чурроҳо гарм ва орди шакар дода мешаванд, пас аз пухтан шумо метавонед онҳоро ба дарозии гуногун буред ё то ҳадди имкон онҳоро тарк кунед, кӯдакон аз хӯрдани онҳо лаззат мебаранд.


Churros, шириниҳои дӯстдоштаи ҳама!

Кӣ шириниҳои дӯстдоштаи испаниҳоро намедонад? Чурросдар саросари ҷаҳон маълум шуд ва дар интернет мо миқдори зиёди дорухои гуногунро пайдо мекунем, назар ба оне ки мо дар тӯли умр омода карда метавонем. Эҳтимол мушкилтарин пайдо кардани дорухат аст, зеро дар ҳар як минтақа таҷрибаҳои гуногун мавҷуданд. Бисёр ошпазҳо зардии тухм, ванил, шакари ванилӣ ва дигар компонентҳои иловагиро истифода мебаранд, гарчанде ки дар аввал хамир танҳо об, орд, намак ва каме равғани зайтун дошт. Аз омехтаи аз ин компонентҳо ҳосилшуда хамир тайёр карда мешавад, ки аз он чӯбчаҳо шакл мегиранд. churros, бо истифода аз шакли дилхоҳ. Агар мо шакл надошта бошем, мо метавонем импровизатсия кунем: мо халтаи дорои кунҷи бурида ё сӯзандоруеро истифода мебарем, ки бо он пирожниҳоро оро медиҳем.

Ин дорухат душвор нест, агар мо танҳо як қисми камро омода кунем, аммо агар мо онро дар ошхонаи тарабхона омода кунем, раванд хеле суст ва машаққатовар аст. Аммо мо хабари хуш дорем! Aviko ду моделро пешниҳод мекунад churros дар версияи яхкардашуда: churros рост бо қисмҳои баробари 11g ва churros дар шакли ҳалқаи 18г ҳар як, ҳарду вариант дар бастаҳои 1кг. Тайёр кардани Авико churros хеле соддатар аст: дар равған дар 175 ° C дар давоми 2,5-3 дақиқа бирён кунед. Пас маълум мешавад, ки ба мо ошхонаи махсус лозим нест. Дар асл, Aviko churros -ро дар қаҳвахона омода кардан мумкин аст, ба мо танҳо фрейдер ва яхдон лозим аст. Афзалияти дигари ин маҳсулот дар он аст, ки мо дар бастаҳо пораҳои вазнҳои баробарро пайдо мекунем, аз ин рӯ мо набояд дар бораи он фикр кунем, ки чӣ тавр пирожниҳоро ба қисмҳо тақсим мекунем ва ин инчунин ба мо барои ҳисоб кардани нархи муфид кумак мекунад.

Кукиҳои Aviko churros воқеан испанӣ буда, дар як корхонаи нимҷазираи Пирия омода карда мешаванд ва аз он ҷо ба бозори кишварҳои дигар интиқол дода мешаванд. Муҳлати нигоҳдорӣ ниҳоят саховатманд аст, 18 моҳ - аз ин рӯ, шумо набояд дар бораи касоне аз шумо, ки тарабхонаҳои хурдтаре кор мекунанд, ки мизоҷони камтар мераванд, хавотир нашавед.

Ҳарчанд, дар ибтидо, churros пошидани бо шакар-дорчин ё хушбӯй бо чошнии шоколади гарм, як қатор ғояҳое ҳастанд, ки метавонанд кумак кунанд. Дар робита ба шоколади гарм, мо метавонем эҷодкортар шавем: масалан, агар мо чошниро аз шоколади ҷолиб, шоколади Белгия ё шоколади сафед омода кунем. Мо метавонем Aviko churros -ро бо яхмос, балки бо мураббо Берри хизмат кунем. Аз ҷиҳати тарзи хизмат кардан, аз афташ, беҳтар аст, ки меваҳои мавсимиро истифода барем ва дар зимистон ба кукиҳо бо чизи гарм - яхмос шоколад ё карамел - ва дар тобистон бо яхмос ё меваи тару тоза хизмат кунем.

Азбаски хамир таъми нейтралӣ дорад ва танҳо аз сабаби шакар бо дорчин ширин мешавад, мо инчунин метавонем Aviko churros -ро ҳамчун як табақи гӯшт хизмат кунем. Онҳо як идеяи воқеан махсус бо шӯрбо бозӣ мебошанд, аммо инчунин як комбинатсияи хеле хуб бо ихтисосҳои гӯшти бирёншуда, ки шарбати каме доранд.


Компонентҳо барои ин дорухои churros барои 3 нафар пешбинӣ шудаанд, ки ҳар кадоме аз онҳо 3-4 дона понздаҳои болаззат испанӣ доранд. Агар шумо хоҳед, ки зиёдтар кор кунед, ман тавсия медиҳам, ки ҳамон миқдорро дар ин дорухат риоя кунед, аммо дар навбати худ, то ки онҳо ҳангоми хидмат ҳамеша гарм бошанд, зеро churros болаззаттарин гармтарин аст.

Дар як кӯза як пиёла обро бо як қошуқ равған, намак ва як қошуқ шакар гузоред ва хуб омехта кунед. Ба напазед биёред. Ҳангоми ҷӯшидани об, бо ҳамон андозае, ки барои об истифода мешавад, миқдори ордро чен кунед - миқдори об ва орд 1: 1 аст. Хокаи нонпазиро ба орд илова кунед ва онҳоро дар як коса омехта кунед.

Пас аз ҷӯшидани об, табақро аз гармӣ бардоред ва ба зарфе равғани кофӣ гузоред, то поёни онро пӯшонед ва churros ҳангоми пухтани онҳо шино кунед (ба монанди донҳо).

Оҳиста -оҳиста ба омехтаи орд каме оби гарм рехта, пайваста бо чангак омехта кунед, то даме ки хамир хуб, бе пора шавад. Ҳамчун пайдарҳамӣ, хамир набояд сахт бошад, балки ба мисли хамираи хуби часпанда.

Хамири ба ин васила ба даст овардашударо барои носихҳои спиртӣ ё дар шакли боқимонда гузоред ва ҳезумҳои дарозро бевосита дар табақ бо равғани гарм созед. Онҳоро то тилло бирён кунед ва сипас холӣ кунед.

Чурроҳо гарм ва орди шакар дода мешаванд, пас аз пухтан шумо метавонед онҳоро ба дарозии гуногун буред ё то ҳадди имкон онҳоро тарк кунед, кӯдакон аз хӯрдани онҳо лаззат мебаранд.


Churros бо чошнии шоколади гарм

Чуррос: Равған ва маргаринро дар як деги об мепазанд. Ҳангоми кафк кардан шакар, каме намак илова кунед, сипас ҳама ордро рехта, бо қошуқи чӯбӣ хуб омехта кунед. Вақте ки хамир давр мезанад, онро дар оташдон як дақиқаи дигар гузоред ва пайваста омехта кунед. 50-10 дақиқа хунук кунед ва сипас тухмро илова кунед. Хамирро дар халтаи ситорашакл ҷойгир карда, бевосита ба равғани гарм рехта мепазанд. Пораҳои пухта дар шакар гарм бо дорчин ҳангоми гармӣ хизмат карда мешаванд. Чошнии шоколад: Компонентҳоро ба дег андохта ҷӯшонед, доимо омехта кунед.

Шири моеъ ба зарфи ба гармӣ тобовар рехта мешавад, ки онро дар ваннаи об гузошта, дар танӯр дар ҳарорати 220 дараҷа якуним то ду соат мегузоранд. Агар оби зер бухор шавад, он пур мешавад. Крем ва табақи бо об пӯшонидашуда хуб аст. Дар кӯзаи тоза ва пӯшида. он инчунин дар яхдон ду ҳафта нигоҳ дошта мешавад.


Donuts андохтан & # 8211 дорухат churros испанӣ

Donuts аз дорухои испанӣ барои churros & # 8211 бо чошнии шоколад рехт. Як навъ донҳои зуд бевосита ба ваннаи равған рехта мешавад. Он бе хокаи нонпазӣ, бе хамиртуруш, аз хамири choux омода карда мешавад. Пудра бо шакар ё афтида дар шоколади гудохта хизмат кунед.

Мувофиқи Википедия, churros aus аз асли чинӣ буда, аз ҷониби муҳаққиқони Португалия ба Аврупо оварда шудааст. Онҳо зуд дар саросари нимҷазираи Иберия ва баъдтар дар колонияҳои он машҳур шуданд. Чунин ба назар мерасад, ки португалҳо сирри моделсозии ин churrosҳоро аз хитоиҳо омӯхта натавонистанд ва дорухатро тавассути экструзия бо истифода аз сумка (пос) ва дуи ситорагӣ мутобиқ карданд. Намуди анъанавии ин нонҳои рехташуда ҷилваест, ки дар рӯи он чуқур аст.

Ман мехоҳам қайд кунам, ки ман дар интернет дар бораи ёфтани он тадқиқот гузарондам дорухои анъанавии churros. Вақте ки дидам, ки он чӣ қадар камбизоат аст, ҳайрон шудам: дар он танҳо об, равған, намак ва орд мавҷуд аст. Ҳатто тухм пайдо намешавад! Бе мазза! Мо версияи ба завқи мо наздиктарро интихоб кардем, ки ман онро дар зер пешкаш мекунам.

Мо ба наздикӣ як лоиҳаи калони пухтупазро оғоз кардем, "Пайвасти озуқаворӣ - сафари сайёҳӣ дар саросари ҷаҳон", ки дар он 24 блоги кулинарӣ иштирок мекунанд. Ҳар моҳ мо дастурҳои хоси як кишвар ё минтақаи ҷуғрофиро омода хоҳем кард ва маҷмӯи пурраи он дар блоги яке аз иштирокчиён нашр карда мешавад (Ин ҷо тафсилотро дар бораи лоиҳа пайдо кунед).

Бо қуръакашӣ мо тартиби "мизбонон" ва ошхонаҳои миллиро муқаррар кардем. Мо тадриҷан ба шумо ҳар моҳ ошкор хоҳем кард, ки мизбонон ва дорухатҳое ҳастанд, ки онҳо дар кадом кишварҳо мизбонӣ мекунанд.

Аз 15 сентябр то 15 октябри соли 2015 мо хӯрок мепазем Дорухатҳои испанӣРЕПЛЕКТҲОИ ИСПАНИЯ ҷамъоварӣ ёфтан мумкин аст ИН ҶО, мизбон будан Симона Ҳалига аз Санҷишҳои Элисон & # 8217s.

Ман як намуди дигар тайёр кардам донҳои зуд аз ин хамир ва ман онҳоро бо пораҳои ананас пур кардам. Онҳо бо чошнии занҷабил ванилӣ аҷиб буданд!


Креми кокос

Аввалан, дар яхдон гузоштани ду банка шири кокос хеле муҳим аст (хушбахтона ҳоло онро дар ҳама гуна супермаркет пайдо кардан мумкин аст) байни 1 то 24 соат ва # 8230 Чаро онро ин қадар дароз гузоштан лозим аст? Вақти дар яхдон сарфшуда имкон медиҳад, ки қаймоқи ғафси кокос аз оби кокос ҷудо карда шавад (ки барои ин дорухат ба шумо лозим нест). Вақте ки шумо ба кор омодаед, компонентҳоро омода кунед.

Содда ва муҳим: вақте ки зарфро аз яхдон мебароред, кӯшиш кунед онро ларзонед, то яхмосро бо оби кокос омехта накунед. Бодиққат хурӯси қаймоқро дар як косаи миёна ҷойгир кунед, ки қаблан сард шуда буд. Бо миксер ё қамчин бо суръати баланд 3-5 дақиқа омехта кунед. Танҳо он гоҳ шириниҳои интихоби худро аз рӯйхати вариантҳои дар боло овардашуда ва моҳияти ванилин дохил кунед.

Истифодаи креми кокос чанде пас аз пухтан тавсия дода мешавад. Агар шумо онро дар яхдон нигоҳ доред, онро дар як косаи пӯшида то як ҳафта нигоҳ доред. Онро метавон ҳамчун ё ҳамчун болопӯш барои шириниҳо ва маффинҳои гуногун, пирожниҳо, pancakes, тортҳо истифода бурд.


Churros, шириниҳои дӯстдоштаи ҳама!

Кӣ шириниҳои дӯстдоштаи испаниҳоро намедонад? Чурросдар саросари ҷаҳон маълум шуд ва дар интернет мо миқдори зиёди дорухои гуногунро пайдо мекунем, назар ба оне ки мо дар тӯли умр омода карда метавонем. Эҳтимол мушкилтарин пайдо кардани дорухат аст, зеро дар ҳар як минтақа таҷрибаҳои гуногун мавҷуданд. Бисёр ошпазҳо зардии тухм, ванил, шакари ванилӣ ва дигар компонентҳои иловагиро истифода мебаранд, гарчанде ки дар аввал хамир танҳо об, орд, намак ва каме равғани зайтун дошт. Аз омехтаи аз ин компонентҳо ҳосилшуда хамир тайёр карда мешавад, ки аз он чӯбчаҳо шакл мегиранд. churros, бо истифода аз шакли дилхоҳ. Агар мо шакл надошта бошем, мо метавонем импровизатсия кунем: мо халтаи дорои кунҷи бурида ё сӯзандоруеро истифода мебарем, ки бо он пирожниҳоро оро медиҳем.

Ин дорухат душвор нест, агар мо танҳо як қисми камро омода кунем, аммо агар мо онро дар ошхонаи тарабхона омода кунем, раванд хеле суст ва машаққатовар аст. Аммо мо хабари хуш дорем! Aviko ду моделро пешниҳод мекунад churros дар версияи яхкардашуда: churros рост бо қисмҳои баробари 11g ва churros дар шакли ҳалқаи 18г ҳар як, ҳарду вариант дар бастаҳои 1кг. Тайёр кардани Авико churros хеле соддатар аст: дар равған дар 175 ° C дар давоми 2,5-3 дақиқа бирён кунед. Пас маълум мешавад, ки ба мо ошхонаи махсус лозим нест. Дар асл, Aviko churros -ро дар қаҳвахона омода кардан мумкин аст, ба мо танҳо фрейдер ва яхдон лозим аст. Афзалияти дигари ин маҳсулот дар он аст, ки мо дар бастаҳо пораҳои вазнҳои баробарро пайдо мекунем, аз ин рӯ мо набояд дар бораи он фикр кунем, ки чӣ тавр пирожниҳоро ба қисмҳо тақсим мекунем ва ин инчунин ба мо барои ҳисоб кардани нархи муфид кумак мекунад.

Кукиҳои Aviko churros воқеан испанӣ буда, дар як корхонаи нимҷазираи Пирия омода карда мешаванд ва аз он ҷо ба бозори кишварҳои дигар интиқол дода мешаванд. Муҳлати нигоҳдорӣ ниҳоят саховатманд аст, 18 моҳ - аз ин рӯ, шумо набояд дар бораи касоне аз шумо, ки тарабхонаҳои хурдтаре кор мекунанд, ки мизоҷони камтар мераванд, хавотир нашавед.

Ҳарчанд, дар ибтидо, churros пошидани бо шакар-дорчин ё хушбӯй бо чошнии шоколади гарм, як қатор ақидаҳое ҳастанд, ки метавонанд кумак кунанд. Дар робита ба шоколади гарм, мо метавонем эҷодкортар шавем: масалан, агар мо чошниро аз шоколади ҷолиб, шоколади Белгия ё шоколади сафед омода кунем. Мо метавонем ба Авико churros бо яхмос, балки бо мураббо Берри хизмат кунем. Аз ҷиҳати тарзи хизмат кардан, аз афташ, беҳтар аст, ки меваҳои мавсимиро истифода барем ва дар зимистон ба кукиҳо бо чизи гарм - яхмос шоколад ё карамел - ва дар тобистон бо яхмос ё меваи тару тоза хизмат кунем.

Азбаски хамир таъми нейтралӣ дорад ва танҳо аз сабаби шакар бо дорчин ширин мешавад, мо инчунин метавонем Aviko churros -ро ҳамчун як табақи гӯшт хизмат кунем. Онҳо як идеяи воқеан махсус бо шӯрбо бозӣ мебошанд, аммо инчунин як комбинатсияи хеле хуб бо ихтисосҳои гӯшти бирёншуда, ки шарбати каме доранд.