Янги рецептлар

Ҷош Капон дар ҷашнвораи шароб ва озуқавории NYC, доварӣ кардани Бургер Баш ва бургери худро боло бурдан

Ҷош Капон дар ҷашнвораи шароб ва озуқавории NYC, доварӣ кардани Бургер Баш ва бургери худро боло бурдан


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ҷош Капон ошпази иҷроия ва шарики баъзе тарабхонаҳои ҷолиби Ню Йорк, аз ҷумла Lure Fishbar, B&B Winepub, El Toro Blanco, Sessanta ва Bowery Meat Company мебошад. Дар Шабакаи озуқаворӣ ва канали пухтупази имсола дар фестивали шароб ва хӯроки шаҳри Ню -Йорк муаррифии Food & Wine, ки аз 15 то 18 октябр дар Ню Йорк мегузарад, Капон доварӣ хоҳад кард. Blue Moon Бургер Баш (тағирот аз солҳои қаблӣ, ки дар он ӯ аксар вақт ғолиби озмун мешавад) ва мизбони он хоҳад буд New York Yankees Pinstripe Brunch, ки дар он бисёр Янкиҳои собиқ дар даст хоҳанд буд. Мо бо Капон дар бораи фестивал ва инчунин чанд мавзӯи мухталиф сӯҳбат кардем.

Шумо имсол дар NYCWFF бештар чиро интизоред?
Ҳамааш! Ин як истироҳати афсонавӣ дар Ню -Йорк хоҳад буд, ки хӯрок ва шароб ва ҳама иштироккунандагонро ҷашн мегирад, аз ошпазҳо то одамоне, ки барои дастгирии фестивал берун меоянд ва то паси парда, ки ин ҳама рӯй медиҳад. Ин як зиёфат дар тӯли тамоми ҳафта! Ман гуфта метавонам, ки ман интизори Meatopia ҳастам, ки ҳамеша яке аз рӯйдодҳои дӯстдоштаи ман буд. Имсол дӯсти мо Ҷош Озерскийро, ки моро барвақт тарк карда буд, эҳтиром ва ёдоварӣ хоҳад кард. Ҷош як рӯҳи махсус буд.

Ва чӣ қадар ҳаяҷоноваред, ки бо Yankees дар Pinstripe Brunch истироҳат кунед?
Ман соли гузашта дар Yankees Brunch мизбон будам ва ин як RUN Home буд! (Гирифтед? Давидан ба хона). Ин як воқеаи олӣ буд ва Берни Уилямс ва гурӯҳи ӯ олӣ буданд. Он барои як нимаи хеле махсус ва маҳрамона сохт. Ман бовар дорам, ки Ҳидеки Мацуи имсол меояд ва ӯ борҳо ба Луре рафтааст. Бо бачаҳо берун аз майдон овардан хуш аст ва ба онҳо имкон медиҳад, ки аз чӣ лаззат баранд Ман барои тағирот амал кунед.

Доварӣ кардани Бургер Баш аз рақобат дар он чӣ фарқ дорад?
Ин як соли аввал аст, ки ман доварӣ мекунам, аммо ҳанӯз дақиқ нест, аммо ман бесаброна интизорам. Дар солҳои гузашта ман дар ёд дорам, ки ба хона мерафтам ва пушаймон будам, ки ягон бургери дигарро чашида наметавонам, зеро ман одатан тамоми шаб кори худро мекунам. Ҳоло ман ҳар як бургерро мечашам! Сахт нигоҳ доред!

Оё шумо дар шефҳо ва коктейлҳо ягон коктейл омода мекунед? Шумо чиро ларзон хоҳед кард?
Не, аммо интизори чашидани чанде ҳастам.

Вақте ки шумо дар хона бургер тайёр мекунед, одатан онро бо чӣ мепӯшонед?
Кетчуп, каме майо, панири амрикоӣ, буридаи помидор ва салат бо найза бодиринг дар паҳлӯ!

Кадом хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо дар хона пухтан аст?
Дар давоми тобистон ман як мошини пухтупаз ҳастам, аммо одатан дар хона ман онро бо хӯрокҳои мисли мурғи бирён оддӣ нигоҳ медорам. Ман каме картошка, пиёз ва сабзӣ бурида, мурғро бо ним лимӯ ва сирпиёз мечинам. Ман иҷозат додам, ки мурғ дар танӯр бирён шавад ва кори худро иҷро кунад. Пас аз он ман метавонам бо оилаам вақт гузаронам ва пас аз як соат ё наздик хӯроки шом омода шавад. Инчунин, бирён кардани қабурға ё rack хукро дӯст доред.

Шумо дар ин рӯзҳо чӣ кор мекунед?
Мо кор мекунем, ки ҳамаи муассисаҳои моро дар Гурӯҳи меҳмоннавозии Mercer Street то ҳадди имкон хуб. Сессанта ҳоло ҳам кӯдак аст ва мо пайваста чизҳоро тағир медиҳем ва ширкати The Bowery Meat! Ман инчунин дар Эл Торо Бланко ошпази нав киро кардам, ки аз он ба ҳаяҷон меоям. Мо мехоҳем Эл Торо Бланкоро ба яке аз беҳтарин тарабхонаҳои Мексика дар шаҳр табдил диҳем!

Ба назари шумо, NYCWFF аз ҳама ҷашнвораҳои хӯрокворӣ чӣ фарқ мекунад?
Ман фикр мекунам, ки истеъдод ва худи шаҳр. Дар ин ҷо бисёр ошпазҳои олӣ ҳастанд ва бисёре аз саросари кишвар, ки ба шаҳр меоянд. Ман фикр мекунам, ки Ли Шрагер ва дастаи ӯ кори аҷоибро анҷом медиҳанд, то ҷойҳои беназирро барои баргузории чорабиниҳо кашф кунанд. Ман дар ин ҷо зиндагӣ мекунам ва аксар вақт худро дар ҷое мебинам, ки ман қаблан надида будам ва аз истеҳсолот пароканда шуда будам.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ баргузор мекунанд ва маросими имзои китобро дар Барнс & amp Noble пеш мебаранд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур назар андозем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ баргузор мекунанд ва маросими имзои китобро дар Барнс ва amp Нобл роҳбарӣ мекунанд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур назар андозем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ баргузор мекунанд ва маросими имзои китобро дар Барнс ва amp Нобл роҳбарӣ мекунанд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур назар андозем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ баргузор мекунанд ва маросими имзои китобро дар Барнс ва amp Нобл роҳбарӣ мекунанд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур назар андозем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ пешкаш мекунанд ва маросими имзои китобро дар Барнс & amp Noble роҳбарӣ мекунанд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур нигоҳ кунем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ баргузор мекунанд ва маросими имзои китобро дар Барнс & amp Noble пеш мебаранд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур нигоҳ кунем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ баргузор мекунанд ва маросими имзои китобро дар Барнс & amp Noble пеш мебаранд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур назар андозем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ баргузор мекунанд ва маросими имзои китобро дар Барнс & amp Noble пеш мебаранд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур нигоҳ кунем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ мегузоранд ва маросими имзои китобро дар Барнс & amp Noble пеш мебаранд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур назар андозем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Беҳтарин ошпазҳои мардона

Шумораи ками ошпазон метавонанд бо маҳорат ё намуди зоҳирии ин мардон рақобат кунанд.

Ин мардон назар ба хӯрокҳои пухтаашон гармтаранд. Вақте ки маъруфияти шеф ва#x27s маъмул мешавад, онҳо дар тамоми васоити ахбори омма пайдо мешаванд, дар меҳмонон дар ток -шоу баромад мекунанд, намоишҳои шахсии худро дар Шабакаи озуқаворӣ мегузоранд ва маросими имзои китобро дар Барнс & amp Noble пеш мебаранд. Хулоса, онҳо машҳур мешаванд. Бо ин қадар шефҳои машҳур дар тиҷорат, шумо чӣ гуна метавонед фаҳмонед, ки кӣ бозигари асосӣ ва кӣ даъвогар аст? Як ошпази бонуфузи машҳур мерос мегузорад ва ин корро ҳар яке аз ин даҳ ошпаз ба таври хоси худ анҷом додаанд. Ҳамин тавр, бидуни таваққуфи дигар, биёед ин чизро як дараҷа боло бардорем ва ба якчанд ошпазҳои бонуфузи машҳур нигоҳ кунем ва бифаҳмем, ки чаро ин ошпазҳои мард дар болои бозии худ қарор доранд.


Видеоро тамошо кунед: Đón Hà - Cafe ăn sáng Siêu Rẻ chuẩn bị đi coi Show Thuý Nga (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Akil

    Ба андешаи ман, шумо хато мекунед. Боварӣ дорам. Ба ман дар PM-ро ба ман паёми электронӣ фиристед.

  2. Hanraoi

    Афтар Маладец,

  3. Mujind

    ҷавоби беҳамто

  4. Taveon

    Ҳа ҳақиқатан. Ман бо ҳамаи гуфтаҳои боло розӣ ҳастам. Мо метавонем дар ин мавзӯъ муошират кунем.

  5. Brus

    Ман фикр мекунам ӯ хато аст. Боварӣ дорам. Мо бояд муҳокима кунем. Дар соати PM нависед, он ба шумо гап мезанад.

  6. Grimm

    Definitely a great message

  7. Clayton

    Ман медонам, ташаккури зиёд барои кӯмак дар ин савол.



Паём нависед